Willie Jacobs, uitvoerende hoof van Aartappels SA, het tydens die eerste toespraak oor die status van die aartappel aan afgevaardigdes gesê dat Suid-Afrikaners die afgelope dekade twee keer soveel aartappels geëet het.
Jacobs: “Ondanks stygende koste, onstabiele weerstoestande as gevolg van klimaatsverandering en die algemene onsekerheid verbonde aan Covid-19, het ons ongeveer 570 Suid-Afrikaanse aartappelprodusente, verspreid oor 16 groeigebiede, daarin geslaag om 12 maande per jaar te produseer. voorsien elke jaar vars aartappels. '
“Teen 2020 het produsente in Suid-Afrika aartappels op ongeveer 51,000 hektaar geplant. 'N Totale aartappeloes van 2.6 miljoen ton is verbou en het 263 miljoen sakkies aartappels met 'n gewig van 10 kg gelewer. Ons verbruik per capita het die afgelope tien jaar toegeneem. verdubbel. '
Die Suid-Afrikaanse aartappelsektor het 50,000 60,000 tot XNUMX XNUMX tydelike en permanente werknemers in diens.
Kry meer Suid-Afrikaners om aartappels te kies
In die afgelope jaar het die aartappelbedryf voorkeur gegee aan die uitbreiding van sy verbruikersbasis in Suid-Afrika, waar mieliemeel en brood die meeste verbruikte koolhidrate is.
Die Covid-pandemie het die belangrike rol wat aartappels speel in voedingsekerheid en armoede beklemtoon.
Die aartappelprys het met 11% gestyg tot 'n gerapporteerde gemiddelde van € 2.6 vir 'n sak van 10 kg namate die weer in Suid-Afrika kouer word.
Aartappels SA: “Teen 2020 het produsente in Suid-Afrika aartappels op ongeveer 51,000 ha geplant. 'N Totale aartappeloes van 2.6 miljoen ton is verbou en het 263 miljoen 10 kg sakkies aartappels gelewer. Ons verbruik per capita was die afgelope tien. verdubbel in jare. '