’n Australië-wye tekort het daartoe gelei dat sommige kafees en restaurante bevrore aartappelskyfies tydelik met patats vervang het, of dit heeltemal van die spyskaart verwyder het, terwyl een groot supermark beperkings ingestel het op die aantal sakke wat klante kan koop, soos Amy Hall berig vir SBS Nuus.
“Die langdurige nat weer het dit te moeilik gemaak om die gewasse wat in die grond was te bestuur, dit moeilik gemaak om vroeë oeste te oes, en dit het beteken dat daar werklik aansienlike vertragings was om die nuwe gewasse te plant, veral in die [NSW] Riverina. , en in die Sentrale Hooglande hier in Victoria, en in Tasmanië,” het die aartappelkweker en vise-president Katherine Myers van die Victoriaanse Boerefederasie aan SBS News gesê.
Me Myers het gesê die droogte in Europa verlede somer het ook die aanbodvlakke beïnvloed. AUSVEG – die topliggaam vir die Australiese groente- en aartappelbedrywe – het gesê 'n toename in die vraag na bevrore aartappelprodukte dra ook by tot die tekort.
Me Myers het gesê sy verwag dat die tekort aan bevrore skyfies deur die jaar sal voortduur.
'N Bron: https://www.potatonewstoday.com/