elea sal gasheer vir 'n webinaar op Dinsdag 27 September waartydens deelnemers meer sal leer oor die maatskappy se PEF Advantage-stelsels en die voordele van rou produk wat behandel word met Gepulseerde elektriese veld (PEF) tegnologie. Elea-spesialiste sal deelnemers deur die produksieproses van skyfies en patat lei – met die fokus op die talle voordele van PEF-tegnologie tydens elke fase van die proses.
Besturende Direkteur Stefan Töpfl en Elea se wetenskaplike ingenieur Kevin Hill sal die voordele in praktiese terme bespreek en die opbrengs van belegging wat verwerkers kan verwag, insluitend besparings in braaiolie, energie en waterkoste in detail verduidelik.
Die Elea PEF Advantage Belt-stelsel verbeter produkkwaliteit en opbrengs, terwyl verwerkingskoste verminder word. Grondstof behandel met Gepulseerde elektriese veld (PEF) tegnologie is makliker om te sny of te sny, en toon verder minder breek tydens verwerking. PEF-toediening maak 'n verkorte braaityd en temperatuur moontlik, en verminder verder ongewenste veranderinge in algehele kwaliteit van die eindproduk.
Aan die einde van die webinar sal daar 'n V&A-sessie wees wat deelnemers in staat stel om enige vrae wat hulle oor PEF-tegnologie het, aan te spreek.
'N Bron: https://www.potatonewstoday.com