Landbou Die sekretaris Tom Vilsack het vandag aangekondig dat Amerika se studente tydens die skooldag volgens die USDA se nuwe voedingsstandaarde "Smart Snacks in School" gesonder kosopsies aangebied sal word.
"Niks is belangriker as die gesondheid en welstand van ons kinders nie," het sekretaris Vilsack gesê. "Ouers en skole werk hard daaraan om ons kinders die kans te gee om gesond en sterk groot te word. Die verskaffing van gesonde opsies in die skoolkafeteria's, outomatiese masjiene en peuselhappies sal hul groot pogings ondersteun."
Die Gesonde, hongervrye kinderwet van 2010 vereis dat USDA voedingsstandaarde moet opstel vir alle voedsel wat in skole verkoop word - buiten die federale maaltye-programme. Die voedingsstandaarde “Smart Snacks in School”, wat vandeesweek in die Federal Register gepubliseer word, weerspieël USDA se deurdagte oorweging en reaksie op die byna 250,000 XNUMX kommentaar wat vroeër vanjaar op die voorstel ontvang is.
“Smart Snacks in School” balanseer wetenskapsgebaseerde voedingsriglyne noukeurig met praktiese en buigsame oplossings om gesonder eet op die kampus te bevorder, en maak gebruik van aanbevelings van die Instituut vir Geneeskunde en bestaande vrywillige standaarde wat reeds deur duisende skole regoor die land geïmplementeer is, asook gesonde kos- en drankaanbiedinge wat reeds op die mark beskikbaar is.
(Klik op foto om video te kyk)
USDA-video oor die Smart Snacks in School-standaarde Hoogtepunte van die voedingstandaarde "Smart Snacks in School" sluit in:
- Meer van die voedsel wat ons moet aanmoedig. Soos die nuwe skoolmaaltye, benodig die standaarde gesonder kos, meer volgraan, suiwelprodukte met lae vet, vrugte, groente en maerder proteïene.
- Minder van die voedsel wat ons moet vermy. Voedsel bevat minder vet, suiker en natrium en bevat meer voedingstowwe wat kinders benodig.
- Gerigte standaarde. Laat variasie toe volgens ouderdomsgroep vir faktore soos porsiegrootte en kafeïeninhoud.
- Buigsaamheid vir belangrike tradisies. Die behoud van die vermoë van ouers om hul kinders skool toe te stuur met tuisgemaakte middagetes of lekkernye vir aktiwiteite soos verjaarsdagpartytjies, vakansies en ander feesvieringe; en om skole toe te laat om tradisies soos fondsinsamelings en bakverkope voort te sit.
- Genoeg tyd vir implementering. Skole en voedsel- en drankondernemings het 'n hele skooljaar om die nodige veranderinge aan te bring, en USDA bied opleiding en tegniese hulp aan elke stap.
- Redelike beperkings op wanneer en waar die standaarde van toepassing is. Om te verseker dat standaarde slegs voedsel beïnvloed wat gedurende die skooldag op die skoolkampus verkoop word. Voedsel wat tydens naskoolse sportbyeenkomste of ander aktiwiteite verkoop word, is nie onderhewig aan hierdie vereistes nie.
- Buigsaamheid vir staats- en plaaslike gemeenskappe. Om belangrike en plaaslike outonomie toe te laat deur slegs minimum vereistes vir skole daar te stel. State en skole wat sterker standaarde het as wat voorgestel word, sal hul eie beleid kan handhaaf.
USDA fokus op die verbetering van voeding in kinders en om gesinne te bemagtig om gesonder voedselkeuses te maak deur wetenskaplike inligting en advies te verskaf, terwyl die beskikbaarheid van gesonde kos uitgebrei word.
Amerikaanse studente het nou gesonder en voedsamer skoolmaaltye as gevolg van verbeterde voedingstandaarde wat geïmplementeer is as gevolg van die historiese Healthy, Hunger-Free Kids Act van 2010.
- USDA se MyPlate-simbool en die hulpbronne op ChooseMyPlate.gov bied vinnige, maklike verwysingsinstrumente vir ouers, onderwysers, gesondheidswerkers en gemeenskappe.
- USDA het in 5 'n nuwe Farm to School-toekenningsprogram van $ 2012 miljoen van stapel gestuur om die hoeveelheid gesonde, plaaslike kos in skole te verhoog.
- USDA het $ 5.2 miljoen in toekennings toegeken om opleiding en tegniese hulp aan professionele voedingsdienste vir voedingsdienste vir kinders te bied en sterker opvoedingsprogramme vir skoolvoeding te ondersteun.
Gesamentlik sal hierdie beleide en aksies help om die honger en vetsug van kinders te bekamp en die gesondheid en voeding van die kinders van die land te verbeter; 'n topprioriteit vir die Obama-regering. Die tussentydse finale reël wat vandag aangekondig is, is 'n belangrike onderdeel van First Move Michelle Obama se Let's Move! inisiatief om die uitdaging van vetsug by kinders te bekamp.