Die aantal restaurante in die Verenigde State het slegs 3,045 2012 toegeneem vergeleke met die lente van XNUMX, volgens 'n onlangse restaurant-sensus wat deur The NPD Group, 'n toonaangewende wêreldwye inligtingsonderneming, gedoen is.
Die totale aantal Amerikaanse restaurante is nou 617,505 5, 'n effense toename van 2013 persent in vergelyking met verlede jaar, gebaseer op NPD se Spring XNUMX ReCount®, wat 'n aantal kommersiële restaurantlokasies in die Verenigde State is wat elke jaar in die lente en herfs saamgestel word.
Die Spring ReCount, wat restaurante insluit wat op 31,2013 Maart 280,336 oop is, toon dat die verhoging van eenhede onder restaurantkettings was. Die totale aantal kettingrestaurante het gegroei tot 1.3 337,169, 'n toename van 2 persent in vergelyking met verlede jaar se telling. Onafhanklike restaurant-eenhede het in die lentetellingsperiode 'n effense afname gehad tot 328,162 289,343 eenhede, 'n afname van XNUMX% in eenhede. Vinnige diens-restaurant-eenhede het op XNUMX XNUMX gestyg, een persent hoër, en die eenheidstellings vir volledige diens-restaurante, wat informele eetplekke, middel- / gesins-etes en lekker etes insluit, was XNUMX XNUMX eenhede.
Restaurant Count United States, Spring 2013 (Bron: The NPD Group / Recount)
Volgens die CREST® van The NPD Group, wat daagliks die gebruik van verbruikers van kommersiële en nie-kommersiële voedselafsetpunte dophou, was die totale restaurantverkeer vir die jaar geëindig Mei 2013 laag, vergeleke met dieselfde tydperk verlede jaar. Amerikaanse verbruikers het 61 miljard restaurantbesoeke gedurende die tydperk afgelê, wat 1.73 miljard minder is as die besoekvolumes in jaar geëindig Mei 2009. NPD's is onlangs vrygestel 'N Kykie na die toekoms van voedseldiens verslag voorspel 'n groei van vier persent in restaurant-aandbesoeke tot 2022, wat minder as 'n half persent per jaar is.
"Aangesien die restaurantbedryf nog nie heeltemal herstel is van die resessie nie, is restaurantoperateurs versigtiger in hul uitbreidingsplanne," het Greg Starzynski, direkteur-produkbestuur, NPD Foodservice, gesê. 'Op grond van ons voorspelling vir stadige verkeersgroei oor die volgende dekade, sal die restaurantuitbreiding konserwatief bly. '