Aartappels USA het 'n omvattende navorsingsverslag uitgereik wat die aartappelkategorie se penetrasie op spyskaarte oor verskillende segmente, dagdele, kombuise en nog baie meer uitbeeld. Die data word ingesamel deur Datassential, 'n toonaangewende kos bedryfsnavorsingsfirma.
Die hoogtepunte van die verslag sluit in:
- Aartappels is teenwoordig op 82.9% van restaurantspyskaarte in die VSA
- Vinnige informele restaurante sal na verwagting die meeste groei van aartappels, 5%, oor die volgende vier jaar ervaar
- Die top vyf aartappelgeregte op spyskaarte is patat, kapokaartappels, aartappelslaai, hash browns en gebakte aartappels.
- Die top vyf gewilde aartappelgeregte sluit in taterdromme, ontbyt-aartappels, krullerige patats, wafelskyfies en gelaaide patats, wat almal die sterkste groeikoerse toon.
Die infografika hieronder word hier gepubliseer met vergunning van Potatoes USA. Die verslag (asook ander markinsigverslae) kan van die Potatoes USA-webwerf afgelaai word na hierdie skakel.