Idaho het gedurende hul hele aartappeloes vanjaar goeie weer gesien, wat in Augustus begin het en tot Oktober. "Die oes het vanjaar selfs 'n bietjie vroeër as gewoonlik toegedien weens die goeie weer, en ons het die ideale omstandighede gehad," sê Ross Johnson van die Idaho-aartappelkommissie.
Gemiddelde volumes en groot kleinhandelvraag vanjaar
Die aartappelaanplanting vir Idaho val saam met die begin van die pandemie. As gevolg van die onderbrekings in die mark wat deur die pandemie veroorsaak is, is minder hektare aangeplant in afwagting op moontlike langdurige onderbrekings van die mark. 'Daar is vanjaar ongeveer 13,000 XNUMX hektaar minder aangeplant. Vanweë die fantastiese weer wat ons gedurende die groeiseisoen gehad het, het ons baie goeie opbrengste gesien, en uiteindelik het die oesgrootte uiteindelik gelykstaande aan die vorige jare, "deel Johnson.
Terwyl die vraag na voedseldienste aan die begin van die pandemie skerp afgeneem het, het die kleinhandelbestellings die voorraad oorskry. "Sommige weke was die verkope dubbel soveel as in vorige jare, en sommige afleiers moes selfs maniere vind om hul skure se ekstra kapasiteit toe te voeg om die groter vraag na alle soorte te hanteer," sê Johnson . “Hoewel voedseldiens nog nie weer op die vlak van voor-pandemie is nie, begin dit weer herstel. Aanvanklik kon die verlies aan voedseldiens die groot vraag in die kleinhandel vergoed, maar ons het gesien dat albei belangrike weë vir ons bedryf is. By die Idaho-aartappelkommissie het ons twee spanne wat langs mekaar werk: een vir die kleinhandelsektor en een vir die voedseldienssektor. Hierdie spanne werk saam om maniere te vind om ons verspreiders te help om Idaho-aartappelverkope te maksimeer, ”voeg hy by.
Vakansieverkope sien styging
Terwyl vakansievieringe vanjaar baie anders lyk, bly aartappels steeds 'n hoofitem wat aan alle tafels bedien word. “Byeenkomste is anders, maar die eetlus is nog steeds dieselfde, en mense hou steeds van hul aartappels. Vir Thanksgiving het ons 'n toename in verkope gesien in vergelyking met vorige jare - die Thanksgiving-week in 2019 het $ 89 miljoen in verkope behaal, en hierdie jaar het ons $ 94 miljoen in verkope regoor die land gesien. In sekere streke, veral in die Suidooste, het ons 'n toename van meer as 10% in die verkope vir daardie week gesien. Ons hoop om soortgelyke getalle ook vir Kersfees te sien, ”sê Johnson.
Die toename in aartappelverkope bied ook goeie voordele vir ander produkte. Johnson verduidelik: “In 'n studie wat ons onlangs gedoen het, het ons gevind dat wanneer verbruikers aartappels koop, hulle gemiddeld $ 85 aan hul hele inkopietog bestee, terwyl hulle gemiddeld slegs $ 43 spandeer as daar geen aartappels in hul mandjies is nie. Die Kommissie werk dus saam met kleinhandelaars om hulle aan te moedig om die aartappels vooraan en in die sentrum te plaas om dit makliker in verbruikersmandjies te plaas, wat die kategorie vars produkte sowel as die hele winkel sal help. '
Die kommissie het ook 'n verskeidenheid bemarkingsmateriaal geskep om kleinhandelaars aan te moedig met hul aartappelhandel. 'Ons het 'n klomp eenpersone geskep om hulle verskillende idees te gee en hulle te help om die belangrikheid van aartappelverkope te verstaan. Ons personeellede bied oplossings vir handelsware vir almal wat Idaho-aartappels voorhou, en dit betaal regtig. Ons werk ook daaraan om die bewustheid rondom Idaho-aartappels uit te brei - spesifiek dat Idaho meer doen as russet-aartappels, 'sluit Johnson af.