Wetenskaplikes aan die Universiteit van Florida het 'n innoverende modelleringsbenadering ontwikkel vir die assessering van klimaatsaanpassing en versagtingsgeleenthede in vrugte- en groenteverskaffingskettings en het in hierdie opsig uitgevind dat patat, sowel as pastasous, verbasend bestand is teen klimaatsverandering.
Hierdie metodologie gebruik die beste tegnologie wat vandag beskikbaar is, die gevolglike voorspellings moet met 'n mate van omsigtigheid hanteer word, sê Clyde Fraisse, wat Senthold Asseng volg in die leiding van die navorsingspan agter die studie.
"Hierdie navorsing verteenwoordig die eerste keer dat wetenskaplikes in staat was om te evalueer hoe veranderinge in ons klimaat en verhoogde mededinging om hulpbronne boere se vermoë sal beïnvloed om produksie van vrugte en groente te verhoog," sê Clyde Fraiss, 'n professor in die UF/IFAS departement van landbou- en biologiese ingenieurswese, aangehaal deur die Universiteit van Florida Blogs. Hy volg Senthold Asseng in die leiding van die navorsingspan agter die studie.
Die innoverende metodologie sluit klimaat-, gewas-, ekonomiese en lewensiklusbeoordeling (LCA) modelle in, toegepas op Amerikaanse aartappel- en tamatievoorsieningskettings. Die gewasmodellering toon dat plantstrategieë gebruik kan word om hoër temperature te vermy. Grond- en watervoetspore sal mettertyd afneem as gevolg van hoër opbrengs, en kweekhuis gasvrystellings kan versag word deur afvalvermindering en prosesmodifikasie.
"[...] Die gebruik van sulke metodes sal noodsaaklik wees aangesien voedselstelsels gedwing word om aan te pas en te transformeer om koolstofneutraal te word as gevolg van die imperatiewe van klimaatsverandering," het die skrywers gesê.
Die nuwe navorsing, gepubliseer in Nature Food, word ondersteun deur 'n toekenning van die National Institute of Food and Agriculture, 'n tak van die Amerikaanse Departement van Landbou. Die navorsingspan is saam gelei deur UF/IFAS-wetenskaplikes, insluitend Fraisse, Gerrit Hoogenboom, professor in landbou- en biologiese ingenieurswese, en voormalige UF/IFAS-professor Senthold Asseng, wat nou direkteur is van die Wêreldlandboustelselsentrum by die Tegniese Universiteit. München.
Die interdissiplinêre navorsingspan sluit ander wetenskaplikes van die International Food Policy Research Institute, Universiteit van Arkansas, Universiteit van Illinois, Washington State University en die World Agricultural Economic and Environmental Services in.