Aartappels kan selfs meer bydra tot die wêreldgeskiedenis en globale voedselsekerheid, en die totale produksie van die voedselgewas kan verdubbel in die volgende 10 jaar, het QU Dongyu, direkteur-generaal van die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO), in sy hooftoonaanbieding na die 11th Wêreld Aartappel Kongres (WPC), wat einde Mei in Dublin byeengeroep is.
Wêreld se derde belangrikste voedselgewas
Aartappels is die wêreld se derde belangrikste voedselgewas en word gereeld deur miljarde mense geëet. Hulle genereer ook inkomste vir kleinskaalse produsente, bied 'n lae-vet, hoë-vesel bron van gesonde koolhidrate ryk aan antioksidante en voedingstowwe, en genereer ook minder kweekhuisgasvrystellings as ander groot gewasse, sê Qu, 'n bekroonde kenner van die voedsel. gewas. Vroeër in sy loopbaan het hy onder meer gehelp om die 2015 WPC in China te organiseer en het as 'n Trustee van die Internasionale Aartappelsentrum gedien.
Vandag word aartappels – waarvan die genetiese oorsprong in Suid-Amerika is – op meer as 20 miljoen hektaar in 150 lande verbou vir 'n totale globale uitset van 359 miljoen ton in 2020.
Deur te fokus op die verbetering van opbrengste en die volle benutting van historiese aartappelverbouingsgebiede, kan wêreldwye produksie tot 500 miljoen ton in 2025 en 750 miljoen ton in 2030 verhoog word, het die Direkteur-generaal gesê.
"Aartappel sal een van die voordeelgewasse in die wêreldwye voedselsekerheidstelsel word wanneer die opbrengs van ander graangewasse naby aan die limiet is," het Qu gesê.
Terwyl hy die genialiteit van die mense van Peru en Bolivia wat die aartappel mak gemaak het, gegroet het, het die Direkteur-generaal opgemerk dat Asië en Afrika die streke is met die vinnigste groei van aartappelproduksie vandag, terwyl produksie in Europa en Noord-Amerika afneem. Wêreldwyd het aartappelproduksie gegroei, selfs al het die grond wat aan hul verbouing gewy is, afgeneem, wat die rol van verbeterde opbrengste beklemtoon, het Qu.
Die pad vorentoe
Die Direkteur-generaal het 'n beroep op verskeie vennote gedoen om te help om aartappel-landbouvoedselstelsels op nasionale, streeks- en wêreldvlak "grootliks te verbeter".
Hy het gelet op die belangrikheid van die verskaffing van ordentlike landelike werksgeleenthede, die aanbied van voedsame voedsel en die klem op die behoefte aan inklusiewe beleide, planne en aksies. saadstelsels.
Die Internasionale Aartappelsentrum-genebank in Lima het meer as 7 000 verskillende inheemse variëteite en wilde verwante bewaar, wat 'n wye reeks eienskappe het, insluitend die vermoë om by verskillende produksie-omgewings aan te pas en verskeie plae en siektes te weerstaan.
Qu het beklemtoon dat die relatief lae natuurlike hulpbronvereistes van aartappels dit 'n belangrike voedselgewas maak vir mense om te oorleef tydens hongersnood en ramphulp.
In China word aartappels as die voorkeurgewas beskou vir die verhoging van inkomste en die vermindering van armoede, het hy gesê, en let op die plant se ruimtelike verspreiding in die land is noukeurig in kaart met dié van voorheen arm gebiede, veral in bergagtige gebiede.
Bron: Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO)
Image: PublicDomainPictures van Pixabay
Jy moet wees aangemeld om 'n kommentaar te kan lewer.