Lamb Weston / Meijer is een van die mees erkende maatskappye in die globale aartappelbedryf, met 'n ryk en gestyfde geskiedenis. Die maatskappy se missie – Welstand deur Aartappels – en hul kliëntgefokusde modus operandi het hulle strepe besorg wat Quick Service Restaurante, groot voedselkettings en kleinhandelaars regoor EMEA bedien.
Aangevuur deur hul toewyding tot innovasie en die verbetering van doeltreffendheid, is Lamb Weston / Meijer 'n leier in die vervaardiging van produkte van hoë gehalte. Die gebruik van moderne tegnologie, belegging in navorsing en ontwikkeling en vooruitdenkende inisiatiewe is 'n paar maniere waarop hulle ontwikkel om hul kliënte die beste te bedien. Lam Weston / Meijer se verbintenis tot die behoud van die natuur en sy hulpbronne, terwyl hy na bure omsien, dra by tot hul algehele groei en sukses.
Hierdie gedeelde deugde en waardes is net nog 'n rede waarom hul vennootskap met TOMRA Kos sorg vir 'n perfekte pasmaat.
NEDERIGE WORTELS VAN ALLE VERSKEIDENHEDE
Die geskiedenis van Lamb Weston / Meijer begin op Kees Meijer Sr se familieplaas, met sy eerste oes aartappels uit die Nederlandse kleigrond in die 1920's. Aan die ander kant van die wêreld, in die vyftigerjare, vind F. Gilbert 'Gib' Lamb die Water Gun Mes uit om patat te sny - die eerste van vele innovasies wat hulle sal help om hulle te dryf na die bekende wêreldwye besighede wat hulle tans het.
In 1994 het hierdie twee groot maatskappye saamgesmelt tot Lamb Weston / Meijer - die res is geskiedenis.
As dit aartappels behels, is die waarskynlikheid groot dat Lamb Weston / Meijer dit produseer, lewendig maak, asemhaal.
Van reguit gebraaide patat tot hul ikoniese Twisters®, Crisscuts®, aartappeldoppies, wiggies, in skywe gesny, in blokkies gesny en hasjbruin of kapokaartappels, hulle het nog nooit 'n spud ontmoet wat hulle nie kon verwerk en versprei nie. Dit wissel van patats tot gekapte en omringende aartappelprodukte, en hulle ken hul knolle.
Gegewe die breedte en diepte van hul portefeulje, gebruik hulle by Lamb Weston / Meijer 'n wye verskeidenheid aartappelvariëteite - onder andere Innovator, Markies, Lady Anna, Bintje, Fontane, Ivory Russet en die Russet Burbank. Elke tipe aartappel het sy eie eienskappe, wat dit noodsaaklik maak om intelligente toerusting te hê wat die probleem sonder probleme kan hanteer. Defekte kan gevind word in kleurvariasies, die inhoud van vaste stowwe, swart of bruin kolle en ander afwykings. Tog bied Lamb Weston / Meijer hul klante niks anders as die beste nie, en lewer produkte van topkwaliteit by elke bestelling. Om die boonste gehalte van die gehalte te hou en die ongewenste van die lyn te verwyder, is die beste stoomskilapparatuur en optiese sorteerders nodig, en dit beteken TOMRA Food.
DIE MICHELANGELO VAN SKIL
Na jare se verfyning van die proses en die verbetering van hul metodes, het Lamb Weston / Meijer aartappels geskil na 'n kunsvorm, en hulle is voor in die renaissance.
Die 11 TOMRA Stoomskille wat in sewe Lamb Weston / Meijer-verwerkingsfasiliteite wêreldwyd bedrywig is, help die onderneming om 255 ton aartappels per uur uit te voer sodat hulle die bestellings van hul wêreldwye klantebasis kan nakom. Die skilverlieskoers hang baie af van die aartappel se verskeidenheid en die tyd van die jaar wat dit geoes word. Sedert die implementering van TOMRA Steam Peelers, het Lamb Weston / Meijer 'n verdere verbetering gesien tussen 0.5% - 2.0% in die skilverlieskoers, wat nogal 'n meesterstuk is.
Lam Weston / Meijer se eerste TOMRA Steam Peeler, wat in 2003 op Plant Oosterbierum geïnstalleer is, was die begin van 'n blywende en welvarende verhouding in EMEA. Hierdie oorspronklike lyn is nog steeds werksaam, hoewel die skilapparatuur mettertyd opgedateer en ontwikkel is. Hierdie langtermyn-vennootskap is jaar na jaar herbevestig en versterk - met die twee bondgenote wat mekaar uitdaag, en die status quo, om die beste moontlike aartappelprodukte aan die eindverbruiker te lewer.
DIE PAD VOORUIT BETEKEN DIE HULPBRONNE MAKSIMISEER
As deel van hul volhoubaarheidsverbintenis versamel Lamb Weston / Meijer sedert 2011 data oor hul omgewingsprestasies en reageer daarop.
Met hul TOMRA Eco stoomskille, word hulpbronne ingespan om die produkopbrengste direk te verbeter, terwyl die stoom-energieverbruik daarvan verminder word, en daartoe bygedra word en die doelwitte van die handelsmerk se volhoubare werking moontlik gemaak word. Hierdie Eco Steam Peelers, tesame met hul sterk fokus op die bevordering van volhoubare werking, het die watergebruik met 4.7% verminder, die energieverbruik met 4.4% verminder, en in 2019 het hulle 89% van hul afval van stortingsterreine afgelei.
“Ons monitor ons energieverbruik om op hoogte te bly van ons vordering en verbruik. Met die Eco Peeler van TOMRA volg ons organisasie se volhoubaarheidstrategie beste praktyke om verbruik te beperk en terselfdertyd ons verwerkingsmoontlikhede te verbeter. ”
Rick Verhage, prosesingenieur vir gradering en peeling binne ingenieursdienste - Lamb Weston / Meijer
Lamb Weston / Meijer het die gesprek met hul vooruitskouende doelwitte gepraat en die voorbeeld gestel vir ander in die bedryf. Deur minder energie te gebruik, water te herwin, minder te mors en hul verpakkingsmateriaal op 'n verantwoorde manier te verkry, wys hulle ander hoe om te loop.
Benewens volhoubaarheidsdoelwitte, is meer outomatiese prosesse wat toepaslike data lewer, gewenst - alle areas van TOMRA-toerusting. Digitale konneksie sal steeds belangriker wees, aangesien verwerkers soos Lamb Weston / Meijer die hoogste moontlike outomatiseringsvlak wil bereik.
“In samewerking met TOMRA Food, het ons uitstekende oplossings en 'n hoër vlak van outomatiese prosesbeheer oor opbrengs en kwaliteit bereik by ons Pacific / Bergen op Zoom upgrade L1-projek. Die toekoms van die bedryf is meer volhoubare bedrywighede en om outomatiese prosesbeheer na die volgende vlak te bring, met die fokus op data. Dit is albei aspekte waar TOMRA se kundigheid en kennis ons gehelp en bevorder het. Die TOMRA-stoomskille en geïntegreerde skilskandeerders was 'n verbetering op die algehele skilkwaliteit, skilverlies en het minder aandag van die operateur vereis. ”
Rick Verhage, prosesingenieur vir gradering en peeling binne ingenieursdienste - Lamb Weston / Meijer
BETROUBAARHEID EN GEMOEDSRUST
Lamb Weston / Meijer teken in op hul Wisbech- en Broekhuizenvorst-aanleg om TOMRA Care te verseker dat hul lyne aan die nodige produksie voldoen vir 'n konstante aanbod vir hul klante. Met TOMRA Sorg, stilstand word tot die minimum beperk met voorafbepaalde instellings vir instandhouding om in hul sake- en masjienbehoeftes te voorsien. Die betroubare ondersteuning van onderdele en afslag op beplande instandhouding van TOMRA Field Service Engineers, tesame met die verbeterde werktyd. TOMRA hou die waaksaamheid dop oor onderdele wat swaar slytasie ervaar en vervang vervangings outomaties voordat hulle diens benodig, sodat Lamb Weston / Meijer hul beste werk met selfvertroue kan doen.
OOP EN BETROKKE
By die Lamb Weston / Meijer-aanleg in Bergen op Zoom evalueer hulle 'n moontlike opgradering en die uitvoerbaarheid daarvan. Die TOMRA-span doen berekeninge vir verskillende scenario's en stel verskillende moontlikhede voor.
'Die begrip van beide Lamb Weston / Meijers operasionele situasies en die identifisering van nuwe groeigeleenthede was van uiterse belang in ons vennootskap met TOMRA. Daarbenewens is oop kommunikasie en interaksie van beide partye dinamies in die verbetering van ons prosesse en hoe ons saamwerk. ”
Rick Verhage, prosesingenieur vir gradering en peeling binne ingenieursdienste - Lamb Weston / Meijer
Wanneer Lamb Weston / Meijer vrae of terreine aan die orde stel wat hulle wil verbeter, ondersoek TOMRA en help dit aktief om moontlikhede te ontbloot, of, soos Rick Verhage dit stel - 'dit is 'n waardevolle bron om oplossings vir ons behoeftes te vind.'
Buiten die gedeelde waardes en deugde, het hierdie simbiotiese verhouding die beste in mekaar vir byna twee dekades na vore gebring.
Net soos Lamb Weston / Meijer se kundigheid en vermoëns gedurende die afgelope 18 jaar gegroei het, het hul vertroue en vertroue in TOMRA Steam Peeling-oplossings ook gegroei.