In die afgelope vyf dekades het die aartappelproduksie in Indië geleidelik toegeneem van ongeveer 8.3 miljoen ton in 1980 tot 48.6 miljoen ton in 2017, 'n toename van meer as 500 persent.
Indië is die tweede grootste produsent en verbruiker van aartappels ter wêreld. In die afgelope vyf dekades het die aartappelproduksie geleidelik toegeneem van ongeveer 8.3 miljoen ton in 1980 tot 48.6 miljoen ton in 2017, 'n toename van meer as 500 persent.
In die afgelope tien jaar het die produksie met meer as 60 persent toegeneem, met beide oppervlakte en opbrengste wat daartoe bygedra het. Die nasionale gemiddelde aartappelopbrengs in 2017 was ongeveer 24 ton per hektaar. Daar is egter groot variasies in die opbrengsvlak in Indië, wat wissel van 31.5 ton per hektaar in Gujarat tot 10 ton per hektaar in Assam. Onder die beperkende faktore vir opbrengsgroei word die beperkte beskikbaarheid van kwaliteit saadmateriaal as die belangrikste faktor vir laer opbrengsvlakke in oostelike state beskou. Die hoë koste van saad (Rs. 60,000-75,000 per hektaar), wat 40-50 persent van die totale produksiekoste uitmaak, was 'n belangrike afskrikmiddel vir kleinboere om in baie van hierdie state produksie te neem.
In Indië word aartappelsaad in Punjab geproduseer met behulp van saadplottegniek en aëroponiese tegnologie en tot 2,000 km na aartappel-verbouende state van Oos- en Suid-Indië vervoer. Die hoë vervoerkoste word gedra deur die arm boere wat ook hoë saadpryse moet betaal. Om die saak te vererger, waarborg die hoë prys nie hoë gehalte nie, wat dit dus vir klein en marginale boere moeilik maak om so 'n groot bedrag in saadaankope te belê, wat byna die helfte van die totale produksiekoste uitmaak. Die verspreiding van aëroponiese tegnologie is beperk tot Punjab vanweë die hoë kapitaalbehoefte en die lang draagtyd van byna vier jaar. voordat enige terugkeer binnekom.
As laekostetegnologie beskikbaar gestel kan word om moere teen goedkoper pryse te produseer, het hierdie oostelike en suidelike state 'n groot potensiaal om aartappelproduksie te verhoog deur produktiwiteit te verbeter en produksiekoste te verlaag. Die grond en omgewing in baie dele van die oostelike en suidelike streke is geskik vir die verbouing van aartappelsaad in Rabi seisoen (Oktober-Maart) en in sommige gebiede soos Hassan in Karnataka en Koraput in Odisha, kan dit ook in die kharifseisoen (Julie-Oktober) verbou word. Spesifiek, die noordoostelike state kan die aartappelsaad wees wat saad aan Wes-Bengale, Odisha en Bihar lewer.
Apikale gewortelde steggies
Apikale gewortelde steggies kan die antwoord op Indië se jarelange aartappelsaadprobleem wees deur saadproduksie te desentraliseer en nader aan die produksiegordels te bring. Die apikale steggies is alternatief vir die huidige aëroponiese saadproduksiestelsel. Beide aeroponika en apikale steggies behels weefselkweekplantjies. In aeroponic word weefselkweekplantjies gebruik om miniknolle te produseer met behulp van kapitaalintensiewe aeroponiese tegnologie in skermhuise, terwyl die weefselkweekplantjies in apikale steggies as moederplante in kokosputte gebruik word om steggies te produseer.
Oor ses weke kan een moederplant vermenigvuldig word om 8 plante te produseer (Figuur 1) en die getal gaan binne 15 weke na meer as 12. Hierdie steggies word op die saadbed oorgeplant en sodra dit gewortel is, word dit na nethuise of oop veld verplaas om miniknolle of saadknolle te produseer. Hierdie goedkoop tegnologie word al dekades lank in Vietnam beoefen.
Aartappelgroente- en blomnavorsingsentrum (PVFC) in Dalat, Viëtnam, is 'n leier in apikale wortelsteggies vir die vervaardiging van miniknolle en saadknolle. By hierdie fasiliteit word gewortelde steggies in bakkies aan saaiboere verkoop en met motorfietse en mini-vragmotors na die veld vervoer om saadknolle in nethuise of oop veld te produseer (Figuur 2).
Die steggies kan ook in blombakke in 3-4 lae vervoer word, met 'n vel skoon plastiek tussen die lae, soos ontwikkel deur wetenskaplikes van die CIP (International Potato Centre) in Afrika. Hierdie saadknolle word verder vermeerder en aan boere as moere verkoop. Sommige boere gebruik selfs die gewortelde steggies om knolle in die oop veld te produseer. Daar is selfs boere in Vietnam wat klein weefselkweekfasiliteite opgerig het, huise vir moederplante en steggies en uiteindelik nethuise vir die oordrag van gewortelde steggies vir die produksie van mini-knolle. Figuur 3 toon die apikale produksie-aanleg vir aartappelsaad van mevrou Luong Thi Thu Lan's in Dalat, Viëtnam, wat die fabriek nou al baie jare bedryf.
Op grond van die koevertberekening sal 'n gewortelde snyaanleg waarskynlik ongeveer Rs een of minder kos, en 25,000 35,000-7 10 steggies is per akker nodig. Elke sny kan 2-3 knolle lewer en soms selfs meer wat XNUMX-XNUMX keer vermenigvuldig word voordat dit as saad aan boere verkoop word.
Demonstrasies en opskaling van apikale gewortelde steggies
Ons is besig om 'n apikale gewortelde snyfasiliteit in Bengaluru op te stel in samewerking met die Universiteit van Tuinbouwetenskappe (UHS) binne hul Bengaluru-kampus. Dit sal weefselkweekfasiliteite insluit wat 20,000 in-vitro-plante van gewilde variëteite insluit, 500 vierkante meter temperatuurbeheerde skermhuise om meer as 100,000 steggies per seisoen te produseer en 10 eenhede tydelike nethuise met elke 0.25 akker om saadknolle te produseer. steggies vir verdere vermeerderings in die oop veld.
Anders as in Dalat, waar steggies in 'n oop veld geplant word, omdat die klimaat die meeste aangenaam is met baie minder vektore, is ons van plan om dit binne tydelike nethuise te laat groei volgens plaaslike toestande in Bengaluru en Hassan. In sommige ander dele van Indië kan dit moontlik wees om hierdie steggies in oop veld soos Dalat te kweek. Net so word 'n fasiliteit ook in aanbou in die Hassan-navorsingstasie van die Universiteit. Ons is van plan om verskeie sulke fasiliteite in te rig in Koraput, Odisha, Shillong-navorsingstasie Central Potato Research Institute (CPRI).
Afhangend van die beskikbaarheid van befondsing, beplan ons om fasiliteite in Assam en Jharkhand op te rig. Al hierdie fasiliteite sal gebruik word vir demonstrasies aan vooruitstrewende boere en boeregroepe, tesame met 'n protokol en volledige sakeplan vir die produksie van aartappelsaad met behulp van hierdie tegnologie. Ons beplan ook om raamwerk vir kleinboere (SFLF) (voorheen gepubliseer) te gebruik https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), om groepe kleinboere bymekaar te bring om aartappelsaadproduksie met behulp van hierdie tegnologie te begin.
(Samarendu Mohanty is streekdirekteur in Asië, en Sampriti Baruah, spesialis vir voedselstelsels, by die International Potato Centre, Vietnam)