Geelvleis-aartappels styg steeds bo rooibruin, rooi en wit in die kritieke maatstaf van kleinhandelvolumeverkope, 'n bemoedigende teken vir kruideniers as produsente wat gereed is vir hul komende oes.
Volgens die navorsingsfirma IRI.
Oor 'n groter tydperk verteenwoordig die winste van kleinhandelaars in 2021 tot dusver 11.3% van die aartappelkategorie, van 8.8% in 2017.
Andreas Trettin, direkteur bemarking vir MountainKing:
"Daar is steeds 'n groot groeipotensiaal by die geel vleesvariëteite, veral onder jonger, meer gesondheidsbewuste duisendjarige kopers wat op soek is na 'n smaaklike aartappelgereg."
Trettin voeg by MountainKing het soortgelyke groeitendense beleef met sy gewilde geel vleisvariëteite wat as Butter Russets verpak is, wat die voorkoms van 'n tradisionele rooibruin; Butter Golds met hul geel en gladde vel; en sy ovaalvormige botterrooi.
Al drie die variëteite, het hy verduidelik, bied 'n romerige, gladde tekstuur en 'n ryk, natuurlike bottergeur wat minder bestanddele en beslag benodig.
Andreas Tretin:
"Die terugvoer van verbruikers oor die hele linie is dat die heeltemal geel vleissoorte 'n beter smaak bied in vergelyking met gewone rooibruin en rooi."
'Wat hulle sien, is eintlik 'n evolusie in kookstyle, met die roetine en konvensionele plek vir kreatiwiteit en avontuur.'
MountainKing Butter Russets is beskikbaar in 5# -sakke en vir die eerste keer in vier-pakkies en 10# poly sakke.
Beide die 5# en die nuwe 10# sakke is verpak met Kwik Lok -resepte -etikette met Butter Russet -resepte wat ontwerp is om die beste smaak en tekstuur van die variëteit na vore te bring. Die botterrode van die onderneming word vars verpak in 3#, 5# en 10# poly sakke, terwyl sy Butter Golds in 5#, 10# en 15# poly sakke verpak word.