Boere met hul eie winkel, staanplek of verkoopmasjien het hul omset in verbruikersverkope vanjaar verdubbel. Dit blyk uit 'n studie deur die navorsingsfirma Gfk. Verbruikers het ook die afgelope jaar 25 persent meer per persoon spandeer tydens 'n besoek aan die plaaswinkels.
Om direk by die boer te koop, het 'n ware tendens geword as gevolg van Covid-19. Inisiatiewe is links en regs van stapel gestuur om verbruikers te help om hul pad na die plaaswerf te vind. Thomas Siahaya, stigter van Lekkerder bij de Boer, 'n gratis aanlynplatform vir plaaslike verbruikers en boere, sien ook die vordering. Weens Covid-19 het Siahaya besluit om die aanlynplatform reeds in April vanjaar bekend te stel. Die tastyder.nl app ook kort daarna gevolg in Augustus.
Siahaya: “Die aantal gebruikers van die Lekkerder.nl-app het binne enkele maande met duisende toegeneem en daar word elke maand 10,000 XNUMX besoeke aan Lekkerder.nl gedoen. Dit is nou winter, maar ons sien dat die gebruik van die app voortgaan. Al hoe meer boere teken ook aan sodat hulle maklik aanlyn gevind kan word.
Ondersteun plaaslike entrepreneurs
'N Al hoe breër publiek gaan ook na die boer om hul produkte te koop. Waar voorheen veral bejaardes plaas toe gegaan het, sien Gfk nou ook dat jongmense die plaaswinkels twee keer so gereeld besoek as voorheen. Uit die antwoorde van appgebruikers en werfbesoekers merk Siahaya op dat oud en jonk nou 'n bykomende rede het om direk by die boer te koop. “Voorheen het dit veral gegaan oor die aankoop van goeie, vars produkte wat nie duisende kilometers besmette vervoer aangeheg het nie. Sedert covid-19 is 'n rede bygevoeg. Mense dink ook meer daaraan om die plaaslike boer en entrepreneur te ondersteun. Dit gee mense 'n goeie gevoel om hul geld by die boer om die hoek te spandeer in plaas van by 'n groot anonieme supermark. ”
Volgehoue neiging
Siahaya verwag nie dat hierdie tendens ná corona skielik sal omkeer nie. 'Noudat die plaaslike verbruiker en boer mekaar gevind het, sal hulle mekaar meer gereeld besoek. Dit is ook vir die boer makliker om sy pragtige produkte via ons platform te vertoon. En die verbruiker sal die toegevoegde waarde van die plaasprodukte ervaar, naamlik die kwaliteit van die produkte en die aangename kontak met die boer. Ek dink dit is permanent om by die boer te koop. ”