Die landbousektor was lank afhanklik van die buitelug om gewasse te droog en af te koel. As gevolg van klimaatsveranderinge is akkerbouers nie meer in staat om hul produkte deur die winter te kry sonder om gehalte in te boet nie.
ENGIE Refrigeration het 'n stoorstelsel ontwikkel met 'n geheel meganiese verkoeling, wat dit moontlik maak om dieselfde bergingstoestande dwarsdeur die jaar te handhaaf. 'N Innoverende manier van heeltemal meganiese verkoeling binne 'n geslote omgewing.
Die resultaat? 'N Lang opbergduur, minder as 3% uitdroging en aansienlik laer energiekoste. Met ander woorde, meer wins.
Die verkoelingskapasiteit word outomaties aangepas by die koelvraag
Hierdie innoverende verkoelingstelsel is volledig meganies en geïntegreerd en word in 'n geslote omgewing gebruik. Die minimum persentasie buitelug wat gebruik word, word gebruik om die CO te monitor2 waarde binne die stoorplek.
Die stelsel monitor die luggehalte in die opbergplek en pas die verkoelingskapasiteit aan by die koelvraag tydens die opbergingsproses.
Tydens elke stadium - verkoeling, wondgenesing, opberging en verhitting - van die produkproses, sal die stelsel 'n optimale opbergingsprogram kies met voldoende humiditeit en temperatuur.
Die kwaliteit van die produk hang dus nie af van die buitelug nie, maar die boer het volle beheer oor die kwaliteit.
Minimale droogverliese
Henk Tebben, projekleier van ENGIE Refrigeration:
"Die droog en afkoel van tuinbougewasse is 'n baie presiese proses waartydens deurlopende monitering onontbeerlik is."
"Vir 'n optimale oes is die monitering en handhawing van die temperatuur gedurende die verskillende opbergingsfases van kardinale belang."
“By ons Borgmann-kliënt het ons gesien dat dit daartoe lei dat die produk aansienlik minder uitdroog. Normaalweg is dit ongeveer 10%, terwyl ons met hierdie innovasie selfs 'n vermindering tot minder as 3% behaal het. '
"Dit beteken 'n hoër gewig en kwaliteit van die oes, en dus 'n hoër wins."
Laer energiekoste, langer opbergingstyd
Henk Tebben:
“Ons doen uitgebreide navorsing oor die ideale omstandighede vir die opberging van aartappels en uie deur meganiese verkoeling te gebruik. Vir hierdie doel werk ons saam met die Aeres University of Applied Sciences in Dronten. ”
"Die resultaat van die navorsing sal gebruik word in die ontwikkeling van ons innoverende verkoelingstelsel."
“By ons kliënt Borgmann het ons gesien dat hierdie stelsel baie meer voordele bied. Hy het nie net daarin geslaag om die uitdroging van sy aartappels te minimaliseer nie, maar ook sy energierekening met 50% verminder. Verder lei die mummifikasie van beskadigde of vrot aartappels tot meer goeie aartappels. Hulle word nie meer deur slegte mense geraak nie. ”
“Danksy die langer bewaringstydperk van sy produkte, het hy daarin geslaag om die produksie met ongeveer 30% te verhoog. Tel u winste! ”
Meganiese verkoeling beteken langer bewaringstyd
Nie net vir aartappels en uie, maar ook vir wortels, seldery, kool, andyvies, appels en pere, bou ons konsepte op maat, sodat u u produkte langer kan stoor sonder om kwaliteit te verloor.
Van heeltemal meganies tot 'n kombinasie van meganiese verkoeling met buitelug. Wil u meer inligting oor meganiese verkoeling in die algemeen leer, besoek dan Innovasie: volhoubare verkoeling met aansienlik hoër opbrengs.
Interessante belastingvoordele vir volhoubare meganiese verkoeling
Vanaf 2022 is dit nie meer toegelaat om nuwe verkoelingstelsels te bou wat sintetiese koelmiddels gebruik nie. Ons navorsingsafdeling doen deurlopend navorsing oor geskikte en veilige toepassings van natuurlike koelmiddels in klein en groot stelsels.
Die veilige gebruik van natuurlike koelmiddels vereis 'n hoë vlak van tegniese kennis en kundigheid.
Maatskappye wat belê in verkoeling met natuurlike koelmiddels, kom in aanmerking vir die Energiebeleggingstoelaag (OIB). Vir landboubesighede kan dit aansienlike voordele tot gevolg hê.