Gedurende 29 Augustus - 4 September het die gemiddelde weeklikse prys vir aartappels in Suid -Afrika met tot 22% gestyg tot $ 4.72 vir 'n sak van 10 kg, as gevolg van rypskade wat Limpopo se oeste einde Julie aangetas het.
Die prys is 7% hoër as verlede jaar op dieselfde tyd, het dr. Johnny van der Merwe, besturende direkteur van die landbou -inligtingsgroep Agrimark Trends (AMT), in sy weeklikse YouTube -video gesê wat die markpryse vir vars produkte in Suid -Afrika volg. , aangehaal deur Business Insider.
Limpopo, 'n groot gebied van aartappels vir hierdie tyd van die jaar, het in Julie ysige weer beleef wat ryp tot gevolg gehad het wat sommige gewasse beskadig het.
Einde Augustus het boere laer hoeveelhede na die vars produkte gestuur markteen op sy beurt 'n styging in die prys vir sommige groentegoedere.
Die afgelope dekades het Suid -Afrika se aartappelproduksie sterk gegroei, van 1.2 miljoen ton in 1990 tot 'n rekord van 2.5 miljoen ton in 2015. Gedurende dieselfde tydperk het die aartappelboerderygebied afgeneem, van 63,000 52,000 ha tot 532 2017 ha. Die meeste van die 80 plase wat aartappels verbou (34) is relatief groot boerderye, wat toenemend onder besproeiing (nou ongeveer XNUMX%) is, met 'n gemiddelde opbrengs van ongeveer XNUMX ton per hektaar.
Suid -Afrika spog met 'n gesofistikeerde saad aartappelbedryf en - grootliks danksy die land se vinnige verstedeliking - 'n lewendige aartappelverwerkingsektor, wat ongeveer 400,000 2015 ton aartappels per jaar (30) gebruik, hoofsaaklik vir bevrore friet en chips. Die jaarlikse aartappelverbruik is ongeveer XNUMX kg per persoon.
Die algemeenste aartappelsoorte wat in Suid -Afrika verbou word, is Mondial en Sifra (2017). Bykomende variëteite wat in Suid-Afrika verbou word, sluit in Markies, Avalanche, Valor, Lanorma, Fabula, Innovator, Hertha en die Frito-Lay kultivar FL2108.