maatskappy·Kweek van saad

Kort aartappelgroeityd in reaksie op uiterstes

Alexey Demin April 16 2022 7 min gelees

In die afdeling 'Die handelshuis' beklemtoon ons 'n (relatief klein) handelshuis in elke uitgawe. Wat is die bestaansrede van hierdie maatskappye? Watter visie en strategie volg hulle? Hoe verseker hulle dat hulle nie agter raak in die spesifieke mark waarin hulle bedrywig is nie? En hoe lyk hul aartappel van die toekoms? Hierdie uitgawe: Agroplant van Medemblik .

'n Verskeidenheid pakket wat alle markte dek. Dit is die kol op die horison vir Agroplant van Medemblik. Met tien eie variëteite, sowat 'n duisend hektaar moere in swembad en honderd en twintig produsente, is daar 'n stabiele basis. Op die oomblik, met 220 hektaar moere, is Actress die grootste. Dit is 'n vroeë ronde-ovaal aartappel vir vars verbruik, wat na sowat dertig lande uitgevoer word. "Daar is baie vraag na vroeë variëteite," sê produkbestuurder Gerard Schenk van Agroplant. “Die natuur is besig om te verander, daarom wil ons die aantal groeidae so kort moontlik hou. Aktrise is 'n kruising van Denise en Agata. Albei variëteite wat vroeg ryp word, met ’n groeityd van ongeveer 90 dae.”

Schenk sien 'n groeiende vraag na 'all-rounders' wat in 'n relatief kort tyd ontwikkel kan word, veral in die tafel- en uitvoersegment. “Die somers word warmer en die winters word natter. Vir die uiterste skommelinge wil jy die aartappels van die land hê. Hoe korter die groeiperiode, hoe veiliger is die marge. Miskien praat ons oor tien jaar net van ’n groeitydperk van maksimum 100 dae.”

teling

Dit is een van die teeldoelwitte wat Agroplant vir sy stokperdjiekwekers en die Friese teelmaatskappy Foar Boer en Keapman (Fobek) stel. Die aartappelhandelshuis van Medemblik het 'n aandeel in Fobek en kan dus reageer op die verwikkelinge wat hy oor sowat tien jaar sien. Want teling is nie net die kuns om weg te gooi nie. Voordat 'n variëteit vir die lys van variëteite geregistreer kan word, sal jy baie jare van kruising en toetsing hê. “Ons gebruik die teelprogram hoofsaaklik wyd.

Oggendbedryfsverslag Die dag se noodsaaklikhede in een e-pos.

Weekdae. Kanselleer intekening met een klik.

Weerstand teen fitofthora , nematodes en soveel virusse as moontlik. Ook sterk op erwinia en silwerskurf. Dit is alles eienskappe waaroor 'n aartappel in die toekoms moet beskik. Ek persoonlik dink nie daar is veel nuwe goed daaraan nie. 'n Nuwe variëteit moet ook bowenal 'n veelsydige mens wees wat soveel uitdagings as moontlik in verbouing die hoof bied. Ons weet dat die hulpbronpakket onder toenemende druk kom. Die aartappel moet dus op sigself sterk wees en verkieslik met so min as moontlik groeidae. Toevallig het ons ook pas 'n nuwe rooivelvariëteit geregistreer, wat nie net sterk teen erwinia is nie, maar terselfdertyd nie baie vatbaar is vir Y-virus nie. Boonop het hy 'n breë weerstandspakket. Jy moet soontoe gaan.”

Landbou-aanleg

Die DNA van Agroplant is versteek in die Wes-Friese landboukultuur. Stigter Jan van der Lee het die werk van sy skoonpa Klaas Molenaar as handelaar in vrugte en groente voortgesit. Die Opperdoes-veilinghorlosie in die huidige kantien in Medemblik is 'n direkte herinnering aan daardie tyd. Die handelshuis is uitgebrei met uitvoere na verskeie lande in Europa. Agroplant is steeds ’n familiebesigheid, want Jan (junior), Bram en Joris van der Lee is sedert 2014 die vierde geslag wat die maatskappy bestuur.

Ná die verdeling van Agrofex het die fokus egter verskuif na die bemarking van moere onder die naam Agroplant. Die oorgroot aartappels word as verbruik verkoop. “Ons het tradisioneel ook vrye variëteite verhandel soos Bintje and Spunta, but we notice that customers abroad mainly ask for monopoly varieties. Gradually, the focus has shifted from free trade to more licensed cultivation.”

Uitvoermarkte

Noord-Afrika en die Middellandse See is die belangrikste uitvoermarkte. “Die grofgroeiende verbruiksvariëteite vaar goed daar. Intussen het ons, benewens tafelaartappels, ook rooiskil- en verwerkingsvariëteite in ons reeks. Ons het ook vir die eerste keer ’n aartappelskyfievariëteit op die jongste variëteitskoue gewys.” Wat Schenk betref, is die aktrise ’n voorbeeld van ’n ras waarvan die potensiaal steeds groot is. “Dit is ’n maklike variëteit om te kweek. Miskien is die aktrise nog 'n bietjie stadig in opkoms, aan die ander kant, sy het maksimum opbrengs in 'n paar groei dae. In 'n kort tydjie groei dit taamlik plofbaar en word dit redelik groot. Met 'n lae stikstofbehoefte. Dit is natuurlik ’n groot voordeel in verbruik.”

Vir die aartappelmoerkweker word die blare betyds met Actress doodgemaak. “Maar ons leer die ras al hoe beter ken. Met goeie leiding is dit geen probleem nie.” Volgens Schenk floreer tafelaartappels oor die algemeen op ligter gronde, en so ook Actress. “Hierdie variëteit het die bekende weerstande: Aartappelmoegheid RO1 en RO4, vratsiekte en goeie droogteweerstand. Alhoewel sekere weerstande in die buiteland eintlik minder verskil maak. Aktrise is redelik sensitief vir phytophthora, maar omdat dit so vroeg ryp word, was daar verlede seisoen nie veel probleme met berging en berging nie, ondanks die hoë druk.”

Intussen probeer Agroplant om saam met sy produsente te dink wanneer dit kom by die uitdagings in verbouing. “As jy sien hoe die hulpbronpakket geskaaf is, sal ek senuweeagtig raak. Daarom is een van die opdragte vir ons stokperdjiekwekers en die teelmaatskappy Fobek ook om met sterk variëteite vorendag te kom, sodat jy minder oesbeskerming en bemesting nodig het.” Agroplant sluit doelbewus nie organiese variëteite in sy reeks in nie. "Dit is 'n opkomende mark, maar nie groot genoeg om daarin te spesialiseer nie."

Klimaatverandering

Vir Schenk is klimaatsverandering dalk die grootste uitdaging vir die bewerkingswerk. “Die beskikbaarheid van voldoende skoon water sal een van die fokuspunte wees. Versouting, droë somers en besproeiingsverbod plaas groot druk op daardie beskikbaarheid. Die aartappel moet sterker wees in die voorgroei en bowenal aanhou groei.” Die Franse patat-variëteit Metro, die rooivel Margarita en ook die Actress het almal hierdie eienskap.

'n Aantal produsente, veral in die Wieringermeer, het slegs variëteite van Agroplant. “'n Voordeel is dat die produsent 'n betaling vir die saad ontvang, wat dit ook al werd is. Geen nivellering vind plaas nie. Dit staan die produsent ook vry om die oortollige grootte self te verkoop.” Die meeste produsente is in Nederland en België geleë. Die Picobello medium-vroeë tafelaartappelvariëteit word slegs in Frankryk en uitsluitlik vir die tuismark verbou.

Proef-oeste

Die proefoeste word by die lokasie in Medemblik ingebring en met die Gejo Smart Grader volgens grootte gesorteer. Die kwaliteitbeoordeling kyk ook na skurfte- en onderwatergewig. Boonop word 'n bokswaardasie gedoen om die voorraad so styf as moontlik te hou. “Die uitdaging vir die produsent is om die hoogste moontlike gehalte te lewer, want dit verkoop uiteindelik die beste. Dit beteken ook dat die regte variëteite op die regte grondgebiede verbou word. Sommige produsente is baie bedrewe hiermee.”