In een week het die vryemarkprys van aartappels met nie minder nie as EUR 30 tot EUR 200 per ton gestyg. Volgens die Nederlandse aartappelmarkkenner Kees Maas het ons ná 15 jaar van ’n aanbodgedrewe na ’n vraaggedrewe mark oorgeskakel. By Belgapom word gesê dat dit nog 'n bietjie te vroeg is om hierdie gevolgtrekking te maak, hoewel dit duidelik is dat daar beweging in die mark is.
Vir die eerste keer in 15 jaar
Christophe Vermeulen van Belgapom, die professionele vereniging vir die Belgiese aartappelhandel en verwerking, was verlede Vrydag ook geskok toe die Belgapom-kwotasie skielik tot 200 euro per ton gestyg het. "Dit was duidelik dat 'n prysverhoging op hande was," sê hy in 'n gesprek met VILT. “Maar ek het nie verwag dat die toename so beduidend sou wees nie, eintlik relatief vroeg in die seisoen.”
In Nederland, waar vryemarkpryse steeds onder die Belgiese vlak is, word die beweging op die Belgiese aartappelmark met agterdog bejeën. “In die afgelope 15 jaar het ek nog nooit gesien hoe die aartappelmark so vinnig verander soos in die afgelope drie maande nie,” sê Kees Maas, direkteur van die Nederlandse DCA Groep, wat spesialiseer in markontledings en risikobestuur in landboumarkte.
In 'n meningstuk oor Boerenbesigheid , DCA se nuuswebwerf, kom hy tot die gevolgtrekking dat die aartappelmark van 'n aanbodgedrewe mark na 'n vraaggedrewe mark ontwikkel het. “Aartappelverwerkers in die EU4 (Nederland, België, Duitsland en Frankryk) het jare lank meer as genoeg aartappels beskikbaar gehad. Hulle het altyd meer gegroei as wat hulle nodig gehad het. So het hulle hul hand op die wiel gehou,” sê Maas. “Maar selfs in tye van korona, het verwerkers voortgebou op hul fabrieke. In die afgelope twee jaar alleen is 750,000 XNUMX verwerkingskapasiteit bygevoeg.”
Kantelpunt bereik
Wanneer daar meer verwerkingsvermoë en meer vraag na aartappels is as wat in die EU4 verbou word, meen hy 'n kantelpunt is bereik. Hierdie effek is verlede jaar versterk deur die krimping van die oppervlakte met 6 persent en 'n wisselende opbrengs as gevolg van intensiewe bewerkingspraktyke en toenemende weer uiterstes.
Maas is oortuig daarvan dat die oppervlakte in die EU4 in die komende jaar met 12 tot 15 persent sal moet groei om in die vraag na aartappels te voorsien. Iets wat hy as onwaarskynlik beskou. "Waar moet daardie aartappels gekweek word?" wonder hy. “Dit lyk asof Nederland geen spasie het nie en heelwat produsente het uitgeval. Groei kom blykbaar ook nie uit België nie. Aanpassings aan die kollektiewe aansoek het immers seisoenale huurkontrakte vir baie Vlaamse aartappeltelers nog moeiliker gemaak. Dan bly net hoop oor in Frankryk, die nuwe aartappelparadys vir verwerkers in Europa. Daar is nog geleenthede daar, maar dit lyk of die hoë graanprys ook daar 'n raaisel in die werke gooi.”
Ek het nog nooit gesien hoe verwerkers op kontrakpryse meeding nie. Om kontrakpryse intussen te verhoog was vroeër 'n doodsonde, nou het dit al twee keer gebeur Kees Maas – Direkteur DCA Groep
Kwekers aan die stuur
Die DCA-direkteur wys daarop dat die senuagtigheid van die verwerkers toeneem. “Ek het nog nooit gesien hoe verwerkers op kontrakpryse meeding nie. Die verhoging van kontrakpryse in die tussentyd was vroeër 'n doodsonde, nou het twee Nederlandse verwerkers intussen reeds die pryse van hul kontrakte verhoog. Dit lyk of daar oorlog gevoer word vir die patat,” sê Maas.
Hy is oortuig daarvan dat die produsente uiteindelik weer beheer sal neem. “Bepaal self wat jou voorwaardes is, besluit self of jy teken of nie. Die geleenthede is daar,” klink dit. Maas raai produsente aan om hul vrese – die grootste motivering vir die sluiting van kontrakte, volgens navorsing deur DCA – van die afgelope 10 jaar opsy te sit. “Wees slim, versamel tien boere en bied gesamentlik ’n groot volume aan drie verskillende fabrieke en ’n handelaar. Jy sal verbaas wees wat dan kan gebeur”, is sy raad.
Vraag en aanbod in balans
By Belgapom word erken dat daar die afgelope weke baie beweging in die aartappelmark was. Maar om oor 'n verandering van 'n aanbodgedrewe na 'n vraaggedrewe mark te praat, is nog 'n bietjie vroeg, meen Christophe Vermeulen, uitvoerende hoof. “Ek sou eerder sê dat vraag en aanbod meer in balans geraak het en dan kan die senuweeagtigheid toeneem.” Volgens hom was dit al geruime tyd duidelik dat ons na 'n seisoen met hoër pryse op die vrye mark beweeg, maar in sy oë is dit steeds opvallend dat 200 euro per ton reeds aan die begin van Februarie gekwoteer word.
Vermeulen het ook gehoor dat aartappelprodusente minder geneig is om kontrakte te sluit in die lig van hierdie marksituasie en die skerp verhoogde produksiekoste. “Ons lede het egter hul bes gedoen om kontrakpryse aansienlik te verhoog. Verhogings tot 15 tot 20 persent is geen uitsondering nie,” sê hy. Na sy mening het die gewysigde wetgewing wat dit moeiliker maak om seisoenale huurkontrakte te sluit geen direkte impak nie. “Dit kan heel moontlik van volgende jaar af die geval wees. Maar die laaste woord is nog nie gesê oor hierdie veranderinge met betrekking tot seisoenale huurkontrakte nie. Die Agrofront is ook glad nie tevrede daarmee nie.”
As kleinhandelaars steeds plaaslike produkte van hoë gehalte wil hê, sal hulle ernstig moet dink. Hulle het meer as 'n kilo botter in hul koppe in hierdie storie Christophe Vermeulen – uitvoerende hoof van Belgapom
Tussen hamer en aambeeld
Soos die res van die verwerkingsbedryf is die aartappelverwerkers ook tussen hamer en aambeeld, sê die Belgapom-uitvoerende hoof. “Ons lede sukkel baie om die verhoogde koste van grondstowwe, energie, lone, ens. aan hul kliënte deur te gee. Dit is ’n baie moeilike storie,” klink dit.
Vermeulen doen 'n beroep op kleinhandelaars om hul verantwoordelikheid op te neem. “Die promosies met buitensporige afslag moet stop. As hulle steeds plaaslike produkte van hoë gehalte wil hê, sal hulle moet heroorweeg. Kleinhandel het meer as ’n kilo botter op sy kop in hierdie storie,” spreek hy sy frustrasie uit.
Hy verwys onder meer na ’n aksie deur Lidl wat tans aan die gang is. “Lidl verkoop tans XXL-sakke skyfies aartappels teen 0.50 euro per kilo. Gesorteer, gewas en verpak, niemand kan enige geld daaruit maak nie, of hoe? Verskaffers word deur die kleinhandelsektor onder druk geplaas om aan sulke promosies deel te neem of hulle sal uitgegooi word.” Volgens Vermeulen is daar 'n dringende behoefte om 'n einde te maak aan hierdie onbillike handelspraktyke.
Bron: Boerderybesigheid / eie verslagdoening