Die helfte van die boere werk deeltyds. Is dit ekonomies suksesvol - of is dit in die rooi?
In Duitsland werk die helfte van die boere deeltyds. Hierdie plase lewer meer as die helfte daarvan op inkomste uit nie-landbou-aktiwiteite. Maar hoe suksesvol is die deeltydse boere as boere? Kan hulle agronomies en ekonomies tred hou met die voltydse boerderye? En hoe verdien hulle hul geld as boere - behalwe die nie-landbou-inkomste?
Enersyds behels dit belangrike agronomiese gegewens soos opbrengste, diereprestasie en veeboerdery. Die besigheidsresultate is egter deurslaggewend: in ander woorde , verkope, costs , winste en subsidies . So 'n ontleding word moontlik gemaak deur die toetsnetwerk van die Federale Ministerie van Landbou (BMEL). Hierdie gegewens is daar oor 'n lang tydperk beskikbaar. En hulle gee 'n volledige blik op die boeke van deeltydse boere.
Hierdie tipe boerdery is blykbaar deur die jare uiters aanpasbaar, veral vanweë die hoë persentasie inkomste wat nie-landbou-aktiwiteite het. Die feit is: Deeltyds boerdery het 'n vaste plek binne die bestaande plaasstrukture.
'N Eerste oppervlakkige eerste blik op die besigheidsdata toon: Die produktiwiteit en bowenal die verkope sowel as die landbou-inkomste per eenheidseenheid is baie laer - veral in diereproduksie. Terselfdertyd is die aandeel aan subsidies in inkomste baie hoër as vir voltydse boerderye - en as vir alle ander soorte plase.
Die landboubeleid versnel die uittrede uit veeteelt
Wat onmiddellik opval, is dat deeltydse boere aansienlik minder diere aanhou as voltydse boerderye. Dit beteken: die aantal diere per oppervlakte-eenheid is aansienlik laer. Daarbenewens het die aantal diere wat deur deeltydse boere aangehou word die afgelope tien jaar dramaties afgeneem.
Die redes hiervoor is beslis landboubeleid: Want wie wil belê in nuwe stalle en mishouers of in die verhuring van grond vir mis versprei , as deeltydse boer, teen die agtergrond van al hoe meer streng kunsmisordonnansie en steeds hoër dierewelsyn vereistes .
In syfers: hoewel deeltydse boere 80 jaar gelede byna 100 vee-eenhede per 10 hektaar aangehou het, was dit in 2019/20 slegs 58 VE per 100 hektaar. Dit is 'n vermindering van 27 persent en toon aan watter boerderye die landboubeleid die meeste skade berokken - veral die klein boerderye.
Daarenteen het die aantal diere per oppervlakte-eenheid byna stabiel gebly in die geval van plase in die hoofbesetting, ondanks die toenemende sirkulasie - onlangs ongeveer 136 VE per 100 hektaar. Dit toon terselfdertyd aan dat die aandeel diere in deeltydse beroep per oppervlakte-eenheid nie eers die helfte so hoog is as in die geval van boere in voltydse beroep nie.
'N Kykie na die melkopbrengs , as 'n belangrike kriterium vir produktiwiteit, toon: Ondanks 'n matige toename in produksie met 5 persent tot 6,180 13 kg per koei - kan u nie volhou met die voltydse boerderye nie! Daar het die prestasie per koei in dieselfde tydperk, naamlik met 8,300 persent, aansienlik vinniger gegroei tot ongeveer XNUMX XNUMX kg. Die prestasievoordeel bo deeltydse ondernemings is dus meer as 'n derde.
Die gaping is byvoorbeeld nog groter in varkproduksie: byvoorbeeld in die geval van lewend gebore varkies per sog - hier het produktiwiteit in deeltydse werk selfs aansienlik verswak sedert
Riglyn: goed geposisioneer in akkerbou - swak veeteelt
In die akkerbou is die verskille baie kleiner - en u kan dadelik sien waar die fokus van die meeste deeltydse boerderye lê: die deeltydse boere het gemiddeld ongeveer 71 dt koring per hektaar oor die periode van tien jaar geoes - vir die voltydse boere was dit 10 dt Op die plase in die hoofbesetting is die opbrengste van die sekondêre inwoners ook met suikerbiet - maar aansienlik erger met aartappels.
Oor die algemeen word die swak produktiwiteit egter weerspieël in die aansienlik laer verkoopsinkomste van deeltydse boere: die verkoopsinkomste vir die totale gewasproduksie is 626 euro per hektaar - dit is ongeveer 20 persent minder as in die hoofbesetting met 780 euro. .
Die verskil is egter veel groter in wat die belangrikste inkomstebron vir die plase in hul hoofberoep is: diereproduksie. Hier verdien die kantlynwerkers 'n gemiddeld van tien jaar van 10 euro per hektaar - en dit met 'n sterk afwaartse neiging. In die boekjaar 863/2019 was die verkope van diereproduksie slegs 20 euro.
Aan die ander kant het die boerdery in hul hoofbesetting 'n gemiddelde omset van veeteelt van 10 euro vir tien jaar en was dit selfs effens hoër in die boekjaar 2070/2019 op 20. Die agterstand in verkope van deeltydse boere in die dieresektor is groot en 'n gemiddeld van tien jaar is 2350 persent. In die vorige boekjaar het die verkoopsgaping selfs tot 10 persent toegeneem.
Boonop genereer deeltydse boerderye byna die helfte van hul totale inkomste uit diereproduksie - met voltydse boerderye is dit 60 persent.
Inkomste die helfte so hoog as in voltydse diens - hoë subsidies
Die groot tekort aan verkope word natuurlik direk weerspieël in die landbou-inkomste van deeltydse boere - dws die wins ingesluit personeeluitgawes. Op dieselfde tyd, hul koste is ook aansienlik laer: die koste van materiale (koste) vir alle produksietakke was byvoorbeeld gemiddeld die afgelope 10 jaar vir deeltydse boere gemiddeld 1027 euro per hektaar. Dit was net die helfte minder as vir die hoofbesettingsplase - naamlik 1,890 euro per hektaar.
Met inbegrip van loonkoste en ander uitgawes vir versekering, verhuring en onderhoud, beloop die totale koste 2,175 euro per hektaar vir die boere in die sekondêre beroep en 3,400 euro vir die plase in die hoofbesetting: dit is laer koste van byna 40 persent vir die sekondêre bewoner - in diereproduksie selfs 60 persent.
Uiteindelik is die laer koste vir deeltydse boere van weinig nut. Want: Die gemiddelde 10-jaar-landbou-inkomste per arbeider van 15,000 euro is nie eens die helfte so hoog soos dié van kollegas in voltydse diens op 33,100 euro nie. Die verskille in die bedryfsresultaat en wins is net so groot.
En daar is nog een ding wat die ekonomiese verskille duidelik maak: Sonder landbousubsidies - dws regstreekse betalings en ander toelaes - dinge sal beslis voltyds knap wees plase . Vir hulle maak regeringstoelae tussen 40 en 50 persent van hul inkomste uit (wins + personeelkoste).
Vir deeltydse boere was die plaasinkomste - na aftrekking van alle koste - die afgelope tien jaar ongeveer so hoog soos die subsidies. In die afgelope twee jaar was die invloei van fondse uit subsidies selfs hoër as die nominale bedryfsinkomste (wins + personeel).
Dit beteken ook dat dit voortaan moet kom tot groot veranderings in die landboubeleid in die kriteria vir die toekenning van subsidies, die groot verlies aan inkomste sal vir deeltydse boere beteken - en moontlik 'n groot binnehowe sterf oorsaak. Dit geld veral vir streke soos Baden-Württemberg of dele van Beiere, waar twee derdes van die ondernemings reeds op 'n kantlyn besigheid doen.