NUWE DATA wat vandag deur Hort Innovation vrygestel is, toon dat Australiërs meer aartappels as ooit produseer en verbruik.
Ontwikkel deur Freshlogic, die jaarlikse Tuinbou Statistiek Handboek word vandag bekendgestel en sluit die jongste beskikbare data oor 75 verskillende kategorieë oor vrugte, groente, neute, kwekery en snyblomme in. En vanjaar was aartappels toppresteerders in volumegroei.
Hort Innovation se hoof van data en insigte, Adam Briggs, het gesê die styging korreleer met Aussies wat ook meer spuds koop wanneer hulle kleinhandelaars besoek, en hul gebruik in voedseldiens het jaar-tot-jaar gestyg.
"Die nederige spud het 'n bietjie van 'n groente-superster geword," het hy gesê. “Van die jaar wat Junie 2020 tot die jaar geëindig het in Junie 2021, het ons gesien hoe die waarde van aartappels met $90.9 miljoen gestyg het, en die tonne geproduseer het met 5 persent gestyg,” het hy gesê.
Mnr Briggs het gesê die data het getoon dat 87 persent van Australiese huishoudings aartappels gekoop het, wat gemiddeld 1.7 kg per inkopiereis koop.
Die Tuinbou Statistiek Handboek word elke Februarie vrygestel en vang die vorige finansiële jaar se data vas. Die gebruikersvriendelike gids bevat syfers oor kleinhandel en kos diensgebruik, uitvoere en invoere, aandeel van produksie volgens staat en gebied, groothandelwaarde en volume.
Meer data en insigte uit die 2020/2021-handboek sluit in:
- Die waarde van vrugte was sterker as die vorige jaar ná 'n styging in olyfproduksie ($99 miljoen), avokado's ($56 miljoen), kersies ($47 miljoen) en appels ($41 miljoen).
- Tafeldruiwe was die waardevolste vrugte ($631.8 miljoen). Appels het die tweede plek in waarde behaal ($619.9 miljoen) en piesangs ($596.8 miljoen) verbygesteek.
- Meer bessies is vir Australiërs beskikbaar as ooit tevore. Oor 'n tydperk van agt jaar het die volume frambose en brame meer as viervoudig toegeneem, terwyl bloubessievolumes byna verdriedubbel het.
- Lemoene het 'n agtste jaar van opeenvolgende groei in produksiewaarde gesien om 'n nuwe hoogtepunt van $437.6 miljoen te bereik, ondanks 'n daling van -7 persent in produksievolume. Lemoene het 'n gemiddelde 9.80 persent saamgestelde jaarlikse groeikoers in waarde sedert 2012/13 ervaar.
- Ten spyte van uitvoeronderbrekings, bly Victoria die grootste drywer met 46 persent van die totale uitvoerwaarde. Queensland was tweede met 16 persent van uitvoerwaarde – vergeleke met 12 persent die vorige jaar toe dit die vierde hoogste agter was, Victoria, Nieu-Suid-Wallis en Suid-Australië.
- Die makadamiabedryf het 'n aansienlike toename in die produksiewaarde (12.8 persent) en volume (38.4 persent) aangeteken vergeleke met 2019/20.
- Beide die turf- en kwekerysektor teken steeds 'n sterk groeitrajek aan. Die waarde van die turfbedryf het vir die eerste keer $300 miljoen oorskry, na 'n 9.9 persent toename in waarde vanaf 2019/20, terwyl die waarde van die produksie kwekery industrie toegeneem het met $226 miljoen, 'n 8.8 persent toename vanaf 2019/20.
Mnr Briggs het gesê die data weerspieël die ooglopende uitdagings wat produsente in die gesig gestaar het gegewe globale omstandighede in die vasgelê tydperk, 2020-2021, maar daar was ook baie positiewe aspekte, insluitend 'n voedseldiensherstel.
"Iets bemoedigend is dat voedseldiens terugkeer van die laagtepunte wat ons in 2019/20 gesien het," het hy gesê. "Byvoorbeeld, die volume en waarde van vrugtevoedseldiens het herstel, en die waarde oorskry nou die pre-Covid-vlakke," het hy gesê.
AANDAG MEDIA: Die navorsers agter die Australian Horticulture Statistics Handbook 2020/21 sal op 'n regstreekse webinar praat vir 10:30vm tot 11.15:22vm AEDT, Dinsdag, 0427 Februarie. Om te registreer, of vir meer inligting oor die Handboek, insluitend onderhoude, kontak Kelly Vorst-Parkes kelly .vorstparkes@horticulture.com.au of 142 537 XNUMX