#Landbou #Voedselindustrie #Voorsieningsketting #Aartappelskyfievervaardiging #Gewasveerkragtigheid #Innovasie #Volhoubare Landbou #Globale Voedselkrisis
Data van die Frontlines:
Calbee se verhaal is 'n weerspieëling van die onstuimige voedselvoorraadlandskap wat die wêreld aangegryp het. Die wêreldwye voedselkrisis, gekenmerk deur stygende pryse, is aangehits deur 'n kaskade van gebeure, insluitend pandemie-geïnduseerde voorsieningskettingversteurings, 'n ongekende droogte in Brasilië, en versterkte globale benutting van plantaardige olies, suiker en graan1. Die uitbarsting van die Oekraïense konflik vroeg in 2022 het die situasie verder vererger deur toegang tot kritieke graan- en groente-olie-uitvoerders te verbreek, wat gelei het tot rekordstygings in voedselpryse1.
Calbee, bekend vir sy heerlike skyfies, kry gewoonlik ongeveer 90% van sy aartappelvoorraad van Japan, met die meerderheid afkomstig van Hokkaido1. Tog het die aanslag van droogtetoestande in 2021 binnelandse aartappelopbrengste met 8% en 14% in die fiskale jare 2021 en 2022 onderskeidelik verminder1. Pogings om voorrade deur invoer uit die Verenigde State aan te vul, is deur wêreldwye skeepsvraghouertekorte en natuurrampe gedwarsboom1. Gevolglik het Calbee die behoefte ondervind om verkoopspromosies te beperk, hoë verkrygings- en verskepingskoste te dra, en 'n vermindering van 7% in bedryfswins gesien1.
Innoverende strategieë en veerkragtigheid:
In die aangesig van teëspoed, orkestreer Calbee innoverende oplossings om sy aartappelverskaffingsketting te versterk. Samewerkings met boere regoor Japan beoog om binnelandse aartappelproduksie teen die einde van die dekade jaarliks van 320,000 400,000 ton tot 'n ambisieuse 1 1 ton te verhoogXNUMX. Die maatskappy oorweeg dit ook om sy afhanklikheid van Amerikaanse aartappelinvoere met die helfte te verminder en alternatiewe markte soos EuropaXNUMX te verken. Hierdie diversifikasiestrategie versterk nie net aanbodveerkragtigheid nie, maar beskerm ook teen toekomstige ontwrigtings.
Die maatskappy se HUB, Makoto Ehara, beklemtoon die belangrikheid van weerstabiliteit en die uitbreiding van verbouingsgebiede regoor Japan1. Hierdie benadering het ten doel om die impak van weergedrewe tekorte wat produksie ernstig beïnvloed, te versag1. Verder beklemtoon Calbee se belegging van USD 1 miljard in outomatisering en oorsese uitbreiding sy onwrikbare verbintenis tot groei, selfs in die lig van voorsieningsuitdagings1.
Calbee se reis deur die verraderlike waters van voorraadtekorte bied waardevolle insigte aan boere, landboukundiges, landbou-ingenieurs, plaaseienaars en wetenskaplikes op die gebied van landbou. Terwyl die wêreld worstel met onvoorspelbare weerpatrone en verwikkelinge in die verskaffingsketting, staan die verhaal van Calbee as 'n bewys van innovasie, veerkragtigheid en aanpasbaarheid. Om die storm te deurstaan vereis 'n proaktiewe houding, diversifikasie en 'n meedoënlose strewe na volhoubare oplossings – beginsels wat oor die landbouspektrum weerklink.