Versterking van die aartappelketting in Uganda. Dit is die kerndoel van die SDGP-program wat die volgende vier jaar deur 'n aantal Nederlandse en Ugandese partye geïmplementeer sal word. Die koördinasie is in die hande van die landbou-adviesonderneming Delphy. "Samewerking moet verseker dat alle ondernemings wat aan die aartappelketting deelneem, daaruit verdien," sê Martine de Jong van Delphy.
Die implementering van die SDGP-program (Partners for Sustainable Development Goals Partners) behoort tot meer voedselsekerheid in die Oos-Afrikaanse land te lei. Die Ministerie van Buitelandse Sake is die hooflener van die program, RVO is verantwoordelik vir die bestuur. Die deelnemende ondernemings en organisasies lewer ook 'n finansiële bydrae.
Die landbouspan by die Nederlandse ambassade in die Ugandese hoofstad Kampala is nou betrokke by die aartappelprojek. Landbouraad Frank Buizer: “Die aartappelsektor het die hoogste prioriteit vir ons. Hierdie projek is dus hoog op die agenda. Waar moontlik, bied ons ondersteuning. ”
Nuwe chips fabriek
Die aartappelverwerkingsonderneming Hollanda Fair Foods is een van die deelnemers aan die program. Die maatskappy is in Rwanda gevestig en sal 'n nuwe skyfiesfabriek in Uganda oprig as deel van die program. Dit in samewerking met 'n vaste groep produsente. Direkteur Thijs Boer: “Dit sal lei tot 'n verbetering in die ekonomiese posisie van die boere. Dit is my hoofmotivering. ”
Die aartappelketting in Uganda staan voor 'n aantal belangrike uitdagings. Verbeterings is moontlik in alle skakels. Die produksie per hektaar en die gehalte van die aartappels kan aansienlik verhoog word. Kwaliteitsverbeterings kan ook aangebring word op die gebied van berging, logistiek en verwerking. In die SDGP-program werk kettingpartye saam om die aksies wat geneem moet word, behoorlik te koördineer.
Produseer wat die mark eis
Vraaggedrewe produksie is die beginpunt vir kettingontwikkeling, sê Martine de Jong. Sy is spanleier Afrika by Delphy en van die posisie betrokke by die Ugandese program. 'Die twee aartappelverwerkingsondernemings wat aktief is in die program, weet waarvoor die mark vra. Die een onderneming vervaardig skyfies, die ander skyfies. Aartappels wat verwerk word tot skyfies of chips, moet aan sekere spesifikasies voldoen. Die grootste uitdaging van hierdie program is om boere te ondersteun sodat hulle aan die vereistes van die verwerkingsondernemings en dus van die verkoopsmark kan voldoen. ”
Verdien krag in alle skakels
'N Ander uitdaging is om die verdienvermoë in alle skakels in die ketting te verbeter, sê De Jong. “As boere daarin slaag om aartappels van beter gehalte te produseer, dit wil sê groter, meer eenvormig en met minder oë, moet hulle 'n beter prys daarvoor kry. Dieselfde geld vir alle ander skakels in die ketting. Die verbetering van winsgewendheid is die dryfveer agter kettingontwikkeling. ”
Landbouwraad Buizer: "Ons wil die rol wat Nederlandse aartappelvariëteite kan speel om die kwaliteit van die aartappels in Uganda te verbeter, vergroot."
Die deelnemers aan die program sal 'n groot aantal aktiwiteite onderneem. Byvoorbeeld opleiding vir entrepreneurs, in samewerking met 'n koöperasie van aartappelboere. Wisselbou is 'n belangrike deel hiervan. Daar sal ook gewerk word aan die verbetering van die stoorfasiliteite en logistiek in die programarea.
Hollanda Fair Foods
Deel van die program is die bou van 'n skyfiefabriek deur Hollanda Fair Foods. Hierdie onderneming het reeds so 'n fabriek in Rwanda. Daar word 300 kilo aartappels per uur verwerk. Ongeveer 400 boere lewer hul aartappels by die verwerker. Die skyfies vind hul weg in Rwanda, Uganda en Kongo onder die handelsnaam Winnaz. Regisseur Thijs Boer wil 'n soortgelyke ketting in Uganda oprig. Volgens Boer is die samewerking in die ketting verbeter. 'Hierdie samewerking moet lei tot gehalteverbetering in alle skakels. 'N Hoë droë materiaalinhoud en eenvormigheid in grootte is noodsaaklik vir ons as 'n skerp produsent. Dit is ook 'n konstante aanbod. Dit begin alles by die boer. Opleiding van produsente is dus 'n belangrike deel van hierdie program. ”
Implementeringsplan
In die komende maande sal die deelnemende partye 'n implementeringsplan opstel. Hierin word konkrete doelwitte en maatstawwe opgeteken en aangespreek. 'N Basislynmeting word ook uitgevoer. Die ketting moet aan die einde van die programperiode in gebruik wees. Martine de Jong: "Die program is suksesvol as 'n vraaggedrewe en volhoubare produksieketting ingestel is."
“In die SDGP-program werk Delphy saam met Agriterra, Hollanda Fair Foods, Kisoro Potato Processing Industries en die boerekoöperasies Uganda National Seed Potato Producers Association.
