Franse braaikwekers verhoog hul kontrakpryse vir die verbouing van aartappels met 30-40 persent vergeleke met verlede jaar. Volgende seisoen sal Sensus €20/ton meer vir sigorei betaal en leweringstoestande aansienlik verbeter, maar dit is net so moeilik om voldoende oppervlakte te skep. Groenteverwerkers is ook bereid om meer te betaal en soek ywerig na kontrakprodusente.
Tye het verander, sê LTO-direkteur en boer Hendrik Jan ten Keith. “Daar is inderdaad 'n soort honger na grondstowwe. Vanjaar het ek meer aankope van aartappels in my tuin gehad as gewoonlik. Belgiese verwerkers is veral aktief weens die teleurstellende oes verlede seisoen in hul eie land. So hulle verskaf 'n prys effek. '
Navorser Bas Janssens van Wageningen Economic Research erken die Ten Cate-situasie. Hy merk op dat OTC-verbruikersaartappelpryse in herfs 2022 meer as 50 persent hoër is as in 2021 en soveel as drie keer hoër as in 2020. Dit word bewys deur voedselprysmoniteringsdata op die Agrimation-webwerf.
Ander gewasse moet nou met hoër graanbalanse meeding.
Dit wys dat die aartappelmark in 'n kort tydjie van aanbod na vraag verander het, sê Janssens. "Waar verwerkers vroeër gewen het, sien ons nou 'n beter posisie vir die produsent." Volgens die Business Economist is die styging in kontrakpryse vir gewasse onder meer te wyte aan laer opbrengste in 2022, die aangekondigde landboubeleid en die uitbreiding van verwerkers se vermoëns.
Wat graan betref, sien Janssens ook die krisis in die Oekraïne as 'n belangrike rede. 'Graan speel steeds 'n sleutelrol in die Nederlandse bouplan. Hoër balanse maak groei aantrekliker en nou moet ander gewasse daarmee meeding. Dit geld byvoorbeeld industriële groente.'
kontrakteer sigorei
Sensus het onlangs na cosun.nl gegaan en 'n beroep op beetprodusente gedoen om ook 'n kontrak vir sigorei vir die 2023-seisoen te teken. Volgens die verwerker het die mark inulien nodig, en daarom het hy belê in die uitbreiding van die produksievermoë van die aanleg in Roosendal. Landboubestuurder René Schunselaar van Sensus sê die uitbreiding van die kontrakgebied het die hoogste prioriteit. Net meer as 3,500 XNUMX hektaar sigorei is verlede jaar in Nederland verbou. Hy verwag dat dit eers in die komende jare sal uitbrei.
Die bui in die aartappelmark word ook grootliks gedryf deur groeiende vraag. Franse braaiprodusente wys hulle benodig meer grondstowwe. Handelshuis Nedato het bereken dat Franse braaiproduksie in Nederland en België in die komende jare sowat 1 miljoen ton meer aartappels sal kan verwerk danksy kapasiteitsuitbreiding. Dit beteken rofweg dat die verwerkingskapasiteit in albei lande van 9 miljoen ton tot 10 miljoen ton sal toeneem. Benewens Nederland en België word hierdie aartappel ook in Noord-Frankryk en Suid-Duitsland verbou.
Vir die 2023-oes verhoog Farm Frites Fontane se vasteprys-maritieme kontrakte met meer as 40 persent tot €17.50 per 100 kilo. Vir aflewering in die 17de week betaal die verwerker 24.65 euro per 100 kilogram, wat 35 persent meer is as verlede jaar. Lamb Weston verhoog ook kontrakpryse met 20-40 persent, en kies ook om aartappels 35 mm en hoër in plaas van 40 mm te koop. Dit beteken dat die meeste van die aartappelmassa as geskik vir braai geklassifiseer word.
Veranderde rolle
Vir frietkweker Hendrik Jan ten Keith van Poortvliet, Seeland, is patat 'n belangrike markproduk. Hy sê vir sy Innovators met aflewering in April 2024 kan hy 'n kontrak ter waarde van 26.50 euro per 100 kilogram teken. Dit is 6 euro meer as die aartappels wat hy verlede jaar onder die kontrak gekweek het. 'Die rolle is omgeruil. Tien jaar gelede het ons 'n kontrak gekry, nou het ons baie om van te kies.'
Die boer kry die indruk dat die hoër prysvlak nie 'n ongeluk is nie. “Aan die een kant groei die vraag na aartappels omdat die aartappelbedryf baie in die uitbreiding van produksievermoë belê. Boonop verhoog regeringsbeleide druk op goeie landbougrond. Die mark raak dus al hoe meer en nou lei dit tot hoër pryse.
Bas Janssens van Wageningen Economic Research vind dit moeilik om te voorspel of die huidige prysvlak struktureel gaan wees. “Hier is 'n seisoenale effek.