Merkers: #Aartappelproduksie #Landbouoptimalisering #Voedselverwerking #ChinaLandbou #Aartappelgebaseerde produkte #EkonomieseImpak #SosialeBetekenis
Beskrywing: Die artikel ondersoek die ontwikkeling en gevolge van aartappelproduksie in China, met die fokus op die optimalisering van landboustruktuur en die verwagte styging in landboukoste. Dit bespreek die huidige produksievolume, verbruikspatrone en die regering se strategie om aartappelgebaseerde voedselprodukte te bevorder. Die artikel beklemtoon ook die tegnologiese deurbrake en uitdagings in aartappelverwerking en die ekonomiese en sosiale betekenis van die ontwikkeling van aartappel-gebaseerde voedselprodukte.
China se aartappelproduksie en die optimalisering van landboustruktuur
China is 'n groot produsent van aartappels, met 'n aansienlike produksievolume wat die verbruiksvereistes oortref. In 2013 het wêreldwye aartappelproduksie 376 miljoen metrieke ton bereik, waarvan China verantwoordelik was vir 96 miljoen metrieke ton, wat dit die wêreld se voorste produsent maak. Aartappelverbruik per capita in China is egter net 42 kg, met slegs die helfte daarvan wat uit China self afkomstig is. Daarteenoor word aartappels in Europa en die Verenigde State hoofsaaklik vir verwerking gekweek, met verwerkte produkte wat byna 70% van die totale produksievolume uitmaak. China verbruik steeds hoofsaaklik vars aartappels, met verwerkte produkte wat minder as 10% van die totale uitset uitmaak.
Ontwikkelingstrategie en Gesondheidsvoordele
In 2015 het China 'n ontwikkelingstrategie vir groot aartappelprodukte begin, wat daarop gemik is om openbare verbruik van voedsame en gesonde aartappelgebaseerde voedselprodukte te bevorder terwyl die mark aktief uitgebrei word. Zhang Hong, 'n kenner op die gebied, het beklemtoon dat aartappels heel- en groentevoedsel is, ryk aan voedingstowwe, laag in kalorieë en hoog in kwaliteit proteïen. Hierdie strategiese fokus dra by tot die optimalisering van landbougewassestrukture, die aanspreek van hulpbron- en omgewingsbeperkings, lei landboumodernisering, transformasie van landbougroeipatrone en versnel die ontwikkeling van moderne landbougewasse. Dit bevorder die integrasie van verskeie aspekte van die landbou.
Tegnologiese deurbrake en verwerkingsuitdagings
Die aartappelgebaseerde voedselbedryf in China staar beduidende uitdagings in die gesig, insluitend die gebrek aan 'n verenigde verbruikskanaal, voedselproduktekorte, stadige verwerkingspoed en lae verbruik per capita. Zhang Hong glo egter dat tegnologiese innovasies in die verwerkingstoerusting en tegnologieë vir aartappelgebaseerde voedselprodukte hierdie uitdagings kan oorkom en 'n deurslaggewende rol in industriële transformasie en modernisering kan speel. Verskeie navorsingsinstellings en ondernemings het reeds meer as 200 soorte aartappelgebaseerde produkte ontwikkel, insluitend aartappelnoedels, rys, pannekoek en maankoeke. Geïntegreerde bioniese rolmasjiene en industriële produksielyne is gevestig om die verwerking van hierdie produkte te ondersteun.
Ekonomiese en sosiale impak
Die produksie van aartappel-gebaseerde voedselprodukte hou belangrike ekonomiese en sosiale betekenis in, met belowende vooruitsigte. Volgens die Ministerie van Landbou se plan het China se totale aartappelproduksie in 130 2020 miljoen metrieke ton bereik, waarvan 30% vir die verwerking van groot voedselprodukte gebruik word. Teen 2025 sal die produksie na verwagting toeneem tot 220 miljoen metrieke ton, met ongeveer 100 miljoen metrieke ton wat vir die verwerking van groot voedselprodukte toegeken word. Hierdie ontwikkeling kan toegevoegde waarde van meer as 300 miljard yuan genereer. Boonop bevoordeel die strategie boere, aangesien 'n verhoging van 300 yuan per akker in subsidies vir aartappelverbouing na verwagting boere se netto wins met 45 miljard yuan sal verhoog.
Terwyl die toekoms breë vooruitsigte inhou, erken Zhang Hong dat die hoë koste van die verwerking van groot aartappelprodukte 'n uitdaging bly wat aangespreek moet word. Hy beklemtoon die belangrikheid van gevorderde verwerkingstoerusting en tegnologiese vooruitgang, wat grootliks sal bydra tot die industriële ontwikkeling van aartappelgebaseerde voedselprodukte in China.