Sommige aartappelplase in Aroostook County, Maine, het geskiedenis wat terugdateer na die vroeë 1800's. Daniel Corey se operasie is egter nie een van hulle nie.
Corey het sy naamgenoot-operasie begin - Daniel J. Corey Farms - in 1986 met 52 hektaar kommersiële aartappels. Corey het verwerkingskontrakte gehad (insluitend met McCain Foods), maar het groeigeleenthede gesien met moere, waarna hy in 1990 oorgeskakel het.
Oor die afgelope 35 jaar het Corey's Monticello, Maine aartappelbedrywighede uitgebrei om 'n weefselkultuurlaboratorium, drie kweekhuise en ongeveer 260 hektaar Veldjaar 1- en 2-saad in te sluit. Dit is net die Seed Pro-arm van die sakemodel. Corey Farms het ook honderde hektaar kommersiële saad, wat al langs die oostelike kus verkoop en verskeep word.
Daarbenewens is daar verskeping en graan arms van die operasie in Maine. In 2015 het Corey uitgebrei na die noordooste van Florida met 50 hektaar kommersiële aartappels vir die tafelveemark. Die plaas in Florida - genaamd DeLee Produce - is nou sowat 400 hektaar rooi, geel en wit tafelstokaartappels en 300 hektaar broccoli.
Seed Pro, wat in 2006 gestig is, produseer tans ongeveer 65 variëteite miniknolle en vroeë generasie saad, maar dit verander voortdurend soos die Coreys nuwe variëteite byvoeg en oueres aftrek.
Daniel Corey se dogter, Sara Corey Parker, het op die plaas grootgeword. Soos baie kinders van kwekers het sy op iets anders gemik vir haar toekoms, maar het besef die gras is nie altyd groener weg van die plaas nie. Sy het op 'n pad begin om 'n apteker te word, maar het van koers verander sodra sy 'n voorsmakie daarvan gekry het. In 2012 het sy oorgeneem as Corey Farms/Seed Pro-direkteur van agronomie en variëteitsontwikkeling.
Corey Parker het vroeër vanjaar met Spudman gaan sit om oor die besigheid te praat.
Spudman: Kan jy jou rol uitbrei?
Sara Corey Parker: Ek dra baie hoede. My amptelike rol is direkteur van verkope en verskeidenheid ontwikkeling, so ek doen al die verkope. Ek is ook betrokke by variëteitsontwikkeling, daaglikse bedrywighede, plant, oes — ek is baie hands-on. Met die uitsondering van plant en oes, is ek gewoonlik agter die skerms in die kantoor. Ons het baie aan die gang, so ek sal doen wat ek ook al moet doen.
Hoekom het jy besluit om terug te gaan boer?
SCP: Ek het skool gegaan vir pre-aptekerswese, my baccalaureusgraad is eintlik in chemie. Ek het internskappe by Walgreens en Walmart en sulke plekke begin doen en ek het gedink: "Dit is net nie vir my nie." Ek wou natuurlik altyd wegkom van die plaas af, want as jy 'n kind is word jy gedwing om daar te werk en te oes en al die dinge. Ek sou sê teen my junior jaar op universiteit het ek geweet ek wil terugkom. … Ek het in die somers nog (by die plaas) gewerk, en ek het vir (my pa gesê): “Ek dink nie ek gaan aanhou vir apteek nie, ek gaan terugkom.” Hy was baie bemoedigend.
Hoe gaan jy te werk om variëteite te kies?
SCP: Ek werk saam met baie verskillende maatskappye en hul verskeidenheid ontwikkelingsprogramme. So, ek sal variëteite aanbring waaroor hulle navorsing gedoen het en in hul programme wil bekendstel. Ek werk ook met teelprogramme - Cornell, USDA, Aroostook Farm in Maine - allerhande verskillende telers en werk met hul opkomende variëteite om te sien wat ek in my eie program kan vervang. Jy is altyd op soek na die nuwe beste ding - wat meer oplewer of nie skurf of probleme het met bergbaarheid nie. So, dit is eintlik net konstante navorsing met werklik netwerk met telers en ander programme.
Enige gunstelinge?
SCP: My nuwe gunsteling sou die Natasha. Sy is puik! (lag). Dit is 'n nuwe geel variëteit. Dit lyk of sy die plek van Satina in die suide en die plek van Yukon Gold in die noorde neem. Baie van my ouens in Maine pak haar nuut, en sy is wonderlik. In Florida het ek nog nooit 'n mooier aartappel gesien nie. Hulle kneus net nie.
Wat het die besluit aangespoor om na Elkton, Florida uit te brei?
SCP: Pa verkoop sedert die 80's aan daardie streek, so hy het baie verhoudings daar gemaak. 'n Vriend van hom daar onder het soort van afgetree, en hy het hom uit sy aftrede gebring. … Dit is regtig afgeneem. Ons het begin met 'n stokperdjieplaas van 50 hektaar wat nou meer as 500 hektaar is. … Dit is ook lekker om die vermoë te hê om nuwe variëteite op ons eie kommersiële plaas te probeer om te sien hoe hulle vaar.
Wat is die grootste verskille tussen groei in noordoos Florida en noordoos Maine?
SCP: Dis baie sanderig. Jy kom daar uit en dit is soos, "Hoe gaan enigiets in hierdie jaar groei?" ’n Windstorm kan die helfte van jou ry wegneem. Dis baie sanderig. Sonder besproeiing sou jy dit nie kon doen nie. Dis so warm. Daar is baie meer risiko met die weer. … 'n 10-duim-reënval vind plaas, en jy is klaar. Vloedbesproeiing is baie interessant. Hulle trek planke en rugsteun die water na die lande en oorstroom besproei, wat baie verskil van Maine, wat die oorhoofse besproeiing is.
Wat is die grootste verskille tussen die kweek van saad en kommersiële aartappels?
SCP: Jou ywer om seker te maak alles word doeltreffend gespuit en skoongemaak. Jy moet baie versigtig wees met saad. Ons is op 'n vyf-dag spuitskedule gedurende die somer. So, in Monticello op 1,200 10 hektaar, stop hulle net nie. ’n Kommersiële ou kan seker spuit en dan nie vir 15 of XNUMX dae ingaan nie, afhangende van die tipe seisoen. Ons het ook 'n skelm span wat ingaan en vir virus soek, mengsels of enige probleme soos dit soek. En dan is dit ontsmet. Ons is baie ywerig om alles te ontsmet, soos byvoorbeeld stewels.
Klimaatsverandering is tans 'n groot onderwerp. Het jy enige veranderinge opgemerk wat betref stygende temperature wat bergingskoste beïnvloed?
SCP: Ja. Ons het vier nuwe AC-eenhede gekoop om ons saad in die lente koeler te hou omdat dit vroeër warmer word. Mense neem, om watter rede ook al, steeds hul saad op latere datums. Ons moet dit koud hou sodat alles 'n lekker, gesonde produk het wat in die middel van Mei of selfs in Junie uitgaan.
- Vir meer met Sara Corey Parker, kyk episode 18 van "The Potato Field" podcast.