"PlanetProof help ons om die mark te beskerm teen partye wat andersins op hierdie mark gestort sou word"
Tradisioneel word die eerste weke van die nuwe jaar gewaarborg vir 'n gladde verkoop van tafelaartappels in die supermark. “Na die vakansie wil verbruikers weer terugkeer na hul normale roetine en meer basiese voedselinkopies word gekoop, insluitend aartappels. Die nodige volume-veldtogte word dus beplan, ”sê die kommersiële bestuurder Joeri Wulff van Landjuweel van Oosternieland, wat aktief is in die was, sorteer en verpak van aartappels vir die kleinhandelmark.
'Ons gaan van Kersfees af aan en ons sien dat ons al hoe meer spesialiteite verkoop. Ons sien dat die volume elke jaar toeneem. Dink aan die klein segment oondaartappels, maar ook ons (stoom) baba-aartappels, drie- en vyfkleurmengsels, Nederlandse patats en twisterpakket het gedurende die vakansie baie goed gevaar, ”sê Joeri.
'Dit is 'n heel ander vertakking as die groothandel wat nog altyd hierdie sektor oorheers het, maar ons sien 'n verskuiwing. Die volume grootmaat aartappels neem jaarliks met 8-10% af, maar ons verkoop klein verpakkings met 10% meer. Ons sien baie uitdagings in daardie kombinasie. Daar is 'n vraag van die supermark na luukser en kleiner verpakking. Dit is nie sonder rede dat ons nou 260 items in ons reeks het nie.
'Die prysvlak van die aartappels toon 'n baie stabiele lyn vanjaar. Die meeste van ons aartappels word onder PlanetProof gekweek, wat u in 'n sekere sin 'n geslote mark bied, en ek moet sê dat dit ons produsente 'n pryswaarborg gegee het. Soms hoor jy verskillende verhale in die media en by boere, maar vir baie aartappelprodusente het PlanetProof 'n positiewe bydrae gelewer en dit was 'n waarborg vir 'n hoër prys, sowel as verlede jaar. sent bo die markprys, want dan sou dit niks gewees het nie. Gegewe die oorskotte in die mark vir patat, dink ek, is daar 'n goeie balans tussen vraag en aanbod na tafelaardappels van hoë gehalte. '
“Ons is dus baie tevrede met PlanetProof en ek hoop dat dit ook die volgende stap na meer spesialisasie sal vergemaklik. As ons produsente 'n spesiale grootte of 'n skilgehalte moet verbou wat regtig van top gehalte is, verg dit ook 'n sekere prys. PlanetProof help ons om die mark te beskerm teen partye wat andersins op hierdie mark gestort sou word, ”sê Joeri. 'Hierdie jaar het die gehalte van die aartappels gewissel. Die hoeveelhede wat vroeg geoes is, is oor die algemeen van baie goeie gehalte. Die kwaliteit van die hoeveelhede wat later geoes word, is wisselvallig, maar daar is gelukkig ook baie goeie groepe onder hulle. ”
Volgens Joeri bied die verbod op chlorprofam groot uitdagings vir opberging. 'Daar is baie partye wat daaronder ly. Alternatiewe spruitremmers werk dikwels, maar nie naastenby so goed nie. Dit verkort ook die aartappel se houdbaarheid tuis, terwyl ons fokus om so lank as moontlik met aartappels te werk. uit Nederlandse bodem. Ons het wel vroeg op die verbod gereageer deur alternatiewe te toets. Ons verwag dat dit ook in die toekoms die variëteitspakket sal beïnvloed, want kiemgevoelige variëteite sal verbied word. '
'Al met al is die kleinhandelmark vir ware-aartappels 'n opwindende ontwikkeling. Verbruikers en die regering eis al hoe meer, ook in terme van wetgewing. Dit maak alles 'n ingewikkelde spel, maar bied ook baie geleenthede. Dit stimuleer ons om die pad te neem wat ons gevolg het om op gehalte te fokus en aan te hou innoveer!
- Vir meer inligting:
- www.landjuweel.nl
Ander nuus in hierdie sektor: