In die afwesigheid van harmonie tussen die biologie van die variëteit en die omgewing, word die fisiologiese funksies van die liggaam ontwrig, wat lei tot 'n verswakking van sy lewensvatbaarheid, depressie en uiteindelik tot 'n aansienlike afname in die produktiwiteit en kwaliteit van plantmateriaal . Daarom, vir saadproduksie van elke variëteit, moet die optimale groeisones en sekere datums vir die variëteitshernuwing van die plantmateriaal gekies word. Die beskikbaarheid van goeie variëteite is nie genoeg vir suksesvolle aartappelverbouing nie. 'n Voorvereiste in alle stadiums van die groei van saadmateriaal is streng nakoming van die vereistes van aartappelsaadproduksie, wat vir 'n lang tyd nie net die bewaring nie, maar ook die verbetering van die waardevolle eienskappe van die variëteit behoort te verseker. Onvoldoende aandag aan saadproduksie lei tot sulke ernstige gevolge soos die verspreiding van verskeie siektes op aartappelplante, 'n vinnige afname in opbrengs en die vrystelling van die variëteit in sirkulasie. Een van die hooftake in aartappelsaadproduksie is die stryd teen virussiektes. Hulle wydverspreide voorkoms op aartappelplantasies is meestal die hoofrede vir die swak gehalte van saadmateriaal. Daarom is die kweek van moere vry van virusinfeksie 'n sleutelvoorvereiste om behoorlike saadkwaliteit te verseker. Dit is die moeilikste taak, maar nie die enigste een nie. Moere moet ook heeltemal vry wees van talle ander siektes – swam en bakteries. Dit is ontoelaatbaar om dit te besmet met gevaarlike kwarantynsiektes, soos aartappelkanker, aartappelaalwurm, ens. Moere moet behoorlike produktiewe eienskappe hê en, met toepaslike landboutegnologie, hoë opbrengste lewer. Knolle moet hoofsaaklik van plantgrootte wees, beide baie klein en groot is onaanvaarbaar. In alle stadiums van saadproduksie is dit nodig om sulke groeitoestande te skep wat variëteit onsuiwerhede heeltemal sal uitsluit. Hul teenwoordigheid kan uiteindelik lei tot die verlies van 'n waardevolle variëteit. Boonop kan onsuiwerhede van verskillende variëteite bydra tot die verspreiding van verskillende siektes. Al hierdie take kan slegs opgelos word met die sistematiese implementering van 'n weldeurdagte en wetenskaplik gefundeerde stelsel van saadproduksie.