Eric Anderson, senior landboukundige by Scottish Agronomy, kyk na 'n paar belangrike kwessies waaroor aartappelopberging hierdie herfs gaan dink.
Vir saad word die gebruik van positiewe ventilasie as beste praktyk aanvaar. Normale ventilasiesnelhede vir bokswinkels is gewoonlik ontwerp om 0.02 m te wees3/ s / t, maar hierdie tempo van lugvloei is hoofsaaklik om verspreiding te help, eerder as wat nodig is om oorgedra hitte en vog te verwyder. Die beste manier om oortollige vog op die oppervlak van oesknolle in bokse te hanteer, is met positiewe ventilasiestelsels. Positiewe ventilasie met bokswinkels benodig tot 0.08 m3/ s / t om luglekkasie moontlik te maak. Positiewe stelsels vereis waaiers wat teen 'n matige stelseldruk kan optree, maar dit is steeds die minderheid van ventilasie-stelsels vir opbergings. Daar kan egter aangevoer word dat dit die beste oplossing is vir baie van die probleme wat tans in bokswinkels met lugvloei ondervind word.
Die LETTERBOX is die mees algemene tipe, maar die grootte van hierdie stelsel word gewoonlik beperk tot ongeveer 10 bokse diep vanaf die kanaal deur die hoeveelheid lug wat deur die relatief klein paletgleuwe gelewer kan word. Gebruik die hoogste lugvloeitempo wat beskikbaar is om droog te word. Lotstelsels is goed geskik vir droog, aangesien lugvloei op 'n klein tonnemaat kan konsentreer. Brievenbusstelsels is gewoonlik beperk tot 8-10 bokse diep om dit effektief te droog. Ware brievenboksstelsels kan opgestel word deur 'n plenum aan die agterkant van die bokse te bou, met laaghout en snygleuwe om dit met alternatiewe paletgleuwe op te stel. Lug word in die plenum toegedien, deur die oop gleuwe en onder die bokse tot aan die einde van die stapel waar die opening afgesluit word met skuimstote. Die geslote gleuf beteken dat lug deur die boks bo en onder deur die boks moet beweeg om via die volgende paletgleuf uit te gaan.
Die SUIGMUUR stelsel, waar lug deur die latte van die bokse gesuig word, neem ook toe; dit is 'n meer aanpasbare, maar minder ruimte-effektiewe ventilasie-metode, aangesien dit gebruik kan word selfs as die winkel gedeeltelik gevul is. Die stelsel is weer gebaseer op 'n plenum aan die agterkant van die winkel, maar in hierdie geval word dit verbind met 'n reeks bedekte leemtes tussen die kolomme van die bokse, waaruit lug onttrek word. Suigwandstelsels is meer geskik vir winkels met meer as 10 bokse per ry.
Die doel is om die knolle droog te maak en veldhitte te verwyder, terwyl kondensasie vermy word, en die genesing van die wond te bevorder. As u 'n brieweboksstelsel met 'n rotasie van bokse gebruik, is 'n periode van minstens 2 - 5 dae positiewe ventilasie nodig by 'n houtemperatuur van 10 - 12 ° C (of langer as die temperatuur laer is as hierdie) om die bakterie te verminder. en risiko vir swaminfeksie. Die gebruik van buitelug wat koeler is as die knoltemperatuur, is ideaal, maar probeer vermy die opwarming van die buitelug warmer as die temperatuur van die knolle wat reeds in die winkel is. Waar 'n lugmengstelsel gebruik word wat buite- en binne-lug kombineer, moet u nie meer as 4 ° C verskil tussen die lug wat gebruik word vir ventilasie en die knoltemperatuur nie.
Begin in 'n yskaswinkel waar lug nie van buite af gebring kan word nie, vanaf die punt waar u die winkel laai. Die temperatuur van die koel lug moet tussen 1 - 4 ° C onder die gewasstemperatuur gehou word, maar geen koeler nie. Die ideaal is dat die yskas op 2 ° C onder die knoltemperatuur kan staan om die knolle wat in die winkel gelaai is, gelyk te maak. Sodra wondgenesing plaasgevind het, moet die afkoelsnelheid mik na 'n maksimum van 0.5 ° C aftrek per dag totdat die teikentemperatuur bereik is. Voldoende ventilasie is nodig tydens aftrek om die vog op die oppervlak te verwyder. Alhoewel 'n relatiewe klein temperatuurdifferensiaal die koelsnelheid kan verlaag, kan 'n groter temperatuur buitensporige temperatuurverskille in bokse veroorsaak. Dit kan kondensasie tot gevolg hê as vogtige lug in die middel van die boks opkom en op die verkoelde knolle kondenseer, tensy positiewe ventilasie gebruik word. Sodra die teikentemperatuur bereik is, kan die hersirkulasie elke 10-20 uur tot 2 - 4 minute verminder word, afhangend van die winkel.
Meganiese wonde laat swamme en bakterieë in die vleis van die knol ontwikkel. Die tempo van wondgenesing word beïnvloed deur temperatuur, in koeler winkels word die tyd wat dit neem om wondgenesing te neem, verhoog. Wondgenesing en die aftrek van die temperatuur in ware gewasse hang af van die finale mark en die waarskynlikheid van siekteontwikkeling. Oor die algemeen sal langer uitharding nodig wees vir gewasse wat meganies beskadig is, of so vlekgevoelige variëteite, bv. Cultra en King Edward. Vir hierdie variëteite is dit verkieslik om die knolle bo 10 te houoC vir ten minste 10-14 dae.
Dit is ook belangrik om die gewas behoorlik te droog om te verseker dat rot nie ontwikkel nie. As die voorkoming van die ontwikkeling van silwerskurf en swart kolletjie noodsaaklik is, moet die winkel so gou as moontlik, sodra die wondgenesing van die laaste gewas voltooi is, na die teikenbehoeftemperatuur gebring word, tensy velvlek die belangrikste punt is. Piper en Estima benodig die aanvang van die aanvangstemperatuur so gou as moontlik na die oplaai van die winkel.
Tabel x Tempo van wondgenesing en verwantskap met temperatuur
| Temperatuur (С *) | Aanvanklike sub-gebruik (dae) | Periderm voltooi (dae) |
| Minder as 5 | 7 - 14 | 21 - 42 |
| 10 | 4 | 7 - 14 |
| 20 | 1 - 2 | 3 - 6 |
