Lamb Weston span saam met The Sausage Man om operateurs te inspireer met innoverende, feestelike disse vir die komende somermaande. En sjef Philli Armitage-Mattin, Master Chef the Professionals 2020-finalis, het by die twee maatskappye aangesluit om die samewerking in styl af te skop!
Vreugde is in die lug soos mense regoor die land verwag om los te laat en dit op te kikker nadat die inperking opgehef is. So, daar is geen beter tyd om ons opwindende nuus te deel nie – ons by Lamb Weston is meer as opgewonde om ons opwindende nuwe vennootskap met The Sausage Man aan te kondig!
Hul premium kwaliteit reeks pas perfek by Lamb Weston, wat ons eie hoë standaarde weerspieël. Hulle bring die beste van bekroonde slagters in Duitsland, met 'n groot worsreeks, insluitend heerlike bratwurst, bees-, vark- en kalkoenworsies, paprikaworsies, frankfurters en selfs veganistiese worsies.
Straatkos, buitelug-eet, aflewering en fusion-kombuis sal alles 'n groot rol speel vir operateurs wat in 2021 heropen, so hoe kan kroeë, restaurante en kosvragmotor-eienaars hul gaste maklik verras met aanloklike nuwe resepte? Lamb Weston en Die Worsman het die oplossing – en wie beter as Sjef Philli om van die heerlikste, mees onweerstaanbare en Instagram-waardige resepte te kook om die vennootskap te vier.
Dink Duitse Kos vermeng met opwindende geure. 'n Tipiese tradisionele Duitse gereg is kerriesworst en skyfies, propvol speserye. So hoekom nie mal raak oor katsu met Philli se katsu-kerrie met bros kerriesworst en togarashi-skyfies nie, met behulp van Lamb Weston Hot2Home of Stealth-skyfies?
Andrea Deutschmanek, Lamb Westonse Internasionale Bemarkingsleier, Noord-Europa:
'Hoe kan jy wors en mash of 'n worsbroodjie met patat verbeter? Sjef Philli het 'n paar super kreatiewe, uiters smaaklike resepte vir ons uitgedink, soos Koreaanse kogo's - wors en patat op 'n stokkie - wat so onaantasbaar is dat verbruikers en ondernemers daarvan hou! "
"Ons het haar die vryheid gegee om hierdie geregte te skep, en sy het ons verstom met sterk en dapper geure wat wow!"
(Klik op foto om video te kyk)
Kook saam met sjef Philli - Aflevering 1: Die Koreaanse KogoPhilli Armitage-Mattin:
“Om 'n sjef te wees, gaan daaroor om passievol en kreatief te wees. Dit gaan daaroor om 'n kunstenaar te wees. Ons gebruik eenvoudige kosse en omskep dit in pragtige skeppings. Net soos Lamb Westonse produkte, Die Worsman se produkte is perfek hiervoor!”
'By die ontwerp van geregte het ons vandag toegang tot 'n voorraad kos met wêreldwye bestanddele. Dit gee u die beste kreatiwiteit. Daarbenewens is dit belangrik om geregte kleurvol en Instagrambaar te maak. Mense wil hê dat hul kos mooi op die bord moet wees. Die kamera eet eers. ”
“Ek het 'n paar eenvoudige worsgeregte geskep met Lamb Weston en Die Worsman, vermeng met geure van regoor die wêreld, wat beide fantasties lyk en smaak. Ek hoop dat ywerige kokke hierdie idees sal neem en daarop sal voortbou.
“My passie is om heerlike geregte te skep waarna u smag en om dit te vereenvoudig sodat die resepte maklik is om vir almal te maak. Ek hou van die Asiatiese kookkuns, en ek het dit baie geniet om te eksperimenteer om die beste maniere te vind om Asiatiese geure saam te smelt met hierdie tradisionele Duitse gunstelinge. ”
Joshua Grocott, bemarkingsdirekteur van The Sausage Man:
“Sjef Philli het buitengewone geregte afgelewer en 'wors en skyfies' heeltemal as 'n konsep voorgestel.”
"Die gebruik van Lamb Westonse Dukes of Chippingdom, Egte Britse skyfies, en ons outentieke Duitse worsies as vertrekpunt, het sjef Philli komplimentêre geure van regoor die wêreld saamgevoeg om smaaklike geregte te ontwikkel wat die oog sowel as die smaakknoppies behaag. Hierdie spyskaart is maklik om te herskep, veral met sjef Philli se stap-vir-stap video's, en elke resep lyk en smaak fantasties!”
