E Green Global, 'n landbou-biotegnologiemaatskappy, het die wêreld se eerste sukses ooit behaal in die kommersialisering van die Microtuber-tegnologie, wat die vinnige produksie van goedkoop, siektevrye moere moontlik maak en hoop bring om wêreldwye voedselonsekerheid op te los.
Aartappels, wat na raming sowat $140 miljard werd is in die wêreldmark, is een van die belangrikste voedselgewasse wêreldwyd en dien as 'n belangrike stapelvoedsel vir miljarde. Oor die afgelope dekade het aartappels 'n kritieke voedselsekerheidsgewas geword wat nodig is om die toenemende vraag na voedsel as gevolg van bevolkingsgroei te akkommodeer. Die bevordering van aartappelproduksie is egter ver van 'n eenvoudige taak. Trouens, die nederige aartappel is verbasend moeilik om te verbou, veral op kommersiële skaal.
Volgens 'n ontleding deur die Voedsel- en Landbou-organisasie het die produktiwiteit vir aartappels oor die afgelope 50 jaar aansienlik minder gestyg in vergelyking met sy stapelvoedsel-eweknieë soos koring, mielies en rys. Selfs met tegnologiese vooruitgang, het wetenskaplikes kennis geneem van die groot uitdaging om aartappelopbrengs ’n hupstoot te gee weens die bedreiging van siektes en ander beperkings in huidige produksiemetodes.
In teorie is die verbouing van aartappels eenvoudig: neem 'n bondel aartappels, laat hulle spruit en plant dit in die grond. Hierdie metode volg op vegetatiewe voortplanting, waardeur boere geneties identiese knolle van ouer-aartappels kan voortplant. Maar hierdie benadering kan hoogs problematies wees wanneer dit in groot plase opgeskaal word, aangesien aartappels vatbaar is vir meer as 30 siektes, waarvan baie virale is en oorgeërf kan word. Daarom kan een gekompromitteerde aartappel maklik lei tot generasies van mislukte, besmette gewasse.
Om so 'n scenario te voorkom, het kommersiële aartappelboere die kweekhuisstelsel begin gebruik om moere te produseer, sommige in die vorm van Miniknolle. Moere word onder spesiale laboratoriumtoestande gekweek sodat dit verseker kan word dat dit virusvry is. Slegs enkele lande met gevorderde landboubedrywe kon egter hierdie stelsel aanvaar weens probleme met implementering en die lang proses daarvan. Met die Minituber-tegnologie neem dit steeds sowat vyf tot ses jaar om gesertifiseerde moere te verbou.
Met kennis van hierdie beperkings, het Keejoon Shin en sy span by E Green Global (EGG), 'n landbou-biotegnologiemaatskappy wat hy in 2009 mede-stigter het, maniere begin ondersoek om tradisionele aartappelproduksie te verbeter. EGG het sedertdien 'n manier gevind om moereproduksie in 'n geslote laboratoriumomgewing te bespoedig en te standaardiseer om virusvrye moere teen lae koste te lewer met hul nuwe Microtuber Tegnologie.
By EGG fokus wetenskaplikes op die vervaardiging van Microtuber-moere, wat ongeveer 1 gram weeg, in plaas van Miniknolle, wat ongeveer 5 tot 30 gram weeg. Hulle neem eers die apikale meristeme van aartappels en vermeerder die stamme voordat hulle dit in 'n donker omgewing kweek om die ondergrondse omgewings na te boots waarin aartappels gewoonlik verbou word. Sodoende kan die stamme geprikkel word om te groei en oor drie maande begin knolle vorm. Omdat die Microtuber-stelsel moere in 'n hoogs beheerde laboratoriumomgewing produseer sonder die behoefte aan grond, wat siektedraende insekte kan huisves, is daar 'n lae risiko van virusinfeksies.
Behalwe dat dit siektevry is, is EGG se nuwe innovasie ook aansienlik eenvoudiger, vinniger en goedkoper in vergelyking met konvensionele produksiestelsels. Normaalweg kan boere net een of twee keer per jaar aartappels oes. Wat kwaliteit betref, selfs met die nuutste Minituber-tegnologie, ly die gevolglike moere dikwels hoë verliessyfers as gevolg van stoorprobleme en lae ontkieming en saailingopkoms.
Gelukkig het EGG se Microtuber-tegnologie daarin geslaag waar baie misluk het. Die aanvanklike wag van ses jaar wat nodig is om Miniknolle na plase te bring, kan nou met Microtubers tot minder as twee jaar verminder word. Dit is moontlik omdat die Microtuber-tegnologie produksiesiklusse kan versnel deur die proliferasiestappe wat gewoonlik nodig is om gesertifiseerde moere te produseer, drasties te verminder. Boonop spog EGG met die bykomende voordeel om Mikroknolle met duidelike taai skil en hoë droëmateriaalinhoud van meer as 30 persent te produseer, wat boere sal bevoordeel met eenvoudiger berging en laer vervoerkoste in vergelyking met konvensionele moere.
Wat koste betref, is die Microtuber-tegnologie ook aansienlik goedkoper. Die moere wat deur EGG geproduseer word, kan teen ekonomiese pryse verkoop word omdat dit regdeur die jaar geproduseer en direk gesaai kan word sonder bykomende saailingprosesse. Verder is hul nuwe benadering vasbeslote om hoogs veelsydig te wees en in staat te wees om met enige aartappelvariëteit te werk. Daarom kan EGG ook saad vir skaars plaaslike variëteite produseer op aanvraag, en potensieel plaaslike boere help om inheemse aartappelvariëteite te bewaar. In die toekoms hoop hulle ook om meer as net aartappels te vernuwe en sy Mikroknol-tegnologie uit te brei na ander gewasse soos patats, maniok, ui en knoffel.
Tans werk EGG daaraan om hul tegniek na verskeie lande te versprei, insluitend die VSA, China, Kanada en Korea. Hulle beplan ook om dieper te delf in tegnologieë wat met biologiese hulpbronne verband hou, soos Kunsmatige Intelligensie en SmartFarm, om dit op landbounavorsing toe te pas. Met die doel om hul tegnologie te gebruik om beter, vinniger, goedkoper en meer oeste aan die wêreld te verskaf, hoop EGG om voedselkrisisse aan te help en wêreldhonger te verlig, terwyl volhoubaarheid en winsgewendheid vir boere en verbruikers wêreldwyd gehandhaaf word. bron: https://www.eggtuber.com/