Min dinge in die lewe is erger as 'n pap papbraai. Wendy sê dit het 'n oplossing. Die kitskosketting gee sy topverkoper-spyskaart 'n opknapping vir die Covid-era: 'n braai wat meer hitte behou en sy knapperigheid langer hou as sy voorganger.
Die opgegradeerde braai, wat teen middel September landwyd beskikbaar sal wees, is geskep namate meer mense hul bestellingsvoorkeure na aandrywers en aflewering verskuif weens die pandemie. Alhoewel die voorkoms van die nuwe patat bekend is vir Wendy se aanhangers, sal die geur nie.
Kurt Kane Wendy se president:
'Hulle sal 'n verskil sien sodra hulle dit proe. Die bewys sal in die proe wees. ”
'Wat ons gedoen het, is om die sny van die braai te balanseer en 'n bietjie van die vel van die aartappel op die braai te hou om die geur te laat groei.
'Ons het 'n beslagstelsel gebruik wat ons in staat stel om knapperigheid te behou, beide as dit vars en warm uit die braaier is, sowel as 'n paar minute later.'
Die beslagstelsel is wanneer die patat in olie gedoop word. Kane het gesê die patat word verbeter omdat restaurante nuwe braaipakkies gebruik wat korter is, wat help om die patat heeltemal in olie te dompel.
Kurt Kane:
'Wat die nuwe braai -mandjies doen, is om ons in staat te stel om elke keer die patat korrek te braai.
“Wendy's het die afgelope vier jaar ondersoek ingestel na die opgradering van hul patat. Ongeveer 20 verskillende ontwerpe is oorweeg voordat hulle op 'n ontwerp beland het wat redelik konsekwent is in vorm en grootte, waar ons histories was.
Die laaste keer dat Wendy's hul patat verander het, was in November 2010, toe dit seesout bygevoeg en 'n natuurlike 'vel-op' sny gebruik het. Dit was die eerste keer dat dit die patat verander het sedert dit in 1969 geopen is.
Kurt Kane:
"Uiteindelik was die idee van die verbeterde braai om 'n einde te maak aan teleurstellende en inkonsekwente braai -ervarings wat ander plekke nog bedien."
Vroeë reaksies is positief: Wendy's noem 'n nasionale smaakproef wat deur die onderneming uitgevoer is, wat toon dat deelnemers die nuwe patat bo die ketting verkies bo McDonald's in 'n twee-tot-een marge.
Kurt Kane:
"Die regte pad om beter te presteer as ons ou braai."
Namate die verkoop deur middel van aflewering en aflewering die afgelope jaar toegeneem het, het koue, vogtige patat 'n pynpunt vir kliënte geword.
Kurt Kane:
"Baie van die ontwerpkenmerke is opgebou om seker te maak dat ons elke keer 'n warm en knapperige braai kan bedien, ongeag hoe u toegang tot Wendy's verkry."
Kane wou nie kommentaar lewer oor hoeveel die uitrol Wendy's (WEN) kos nie.
Kurt Kane:
'Die onderneming lê' aansienlike gewig 'agter die bemarking daarvan.'
Wendy het onlangs aangekondig dat hy 'n ekstra $ 10 miljoen bestee om sy ontluikende ontbyt -spyskaart te adverteer.
