Aartappels het na vore gekom as 'n noodsaaklike stapelgewas in China, wat nie net as 'n primêre voedselbron dien nie, maar ook as 'n waardevolle kommoditeit en veevoer. In onlangse jare het verskeie staatsdepartemente regoor die land hul politieke steun verskerp, wat die ontwikkeling van die hele produksieketting bevorder en kleinskaalse aartappelboerdery in groot nywerhede omskep het.
Hierdie aankondiging het aan die lig gekom tydens 'n perskonferensie wat op die 8ste van hierdie maand deur die Ministerie van Landbou en Landelike Sake gehou is. Die konferensie het lig gewerp op die huidige stand van sake in China se aartappelbedryf, soos aangebied by die 2023 Chinese Aartappelkonferensie wat in Dingxi gehou is.
Tan Ke, Direkteur van die Departement Bemarking en Inligtingtegnologie by die Ministerie van Landbou en Landelike Sake, het beklemtoon dat die ontwikkeling van die aartappelbedryf ontsaglike betekenis inhou vir die versekering van nasionale voedselsekuriteit, die konsolidering en uitbreiding van armoedeverligtingspogings, en om by te dra tot die verjonging van landelike gebiede. In onlangse jare het China se aartappelverbouingsgebied op ongeveer 70 miljoen mu (ongeveer 4.67 miljoen hektaar) gestabiliseer, met produksie wat byna 90 miljoen ton bereik het, wat ongeveer 'n kwart van wêreldproduksie verteenwoordig en konsekwent as die wêreld se topprodusent gereken word.
Terselfdertyd het produksievlakke jaar na jaar toegeneem, terwyl die produksieketting versterk en uitgebrei is. Oor die afgelope dekade het vars aartappelproduksie per hektaar met meer as 200 kilogram toegeneem tot ongeveer 1,290 XNUMX kilogram. Die omvang van groot produksiesones in die noordwestelike en suidwestelike streke het ook aansienlik gegroei. Die Ministerie van Landbou en Landelike Sake het 'n tegnologiese stelsel vir aartappelverbouing daargestel om navorsing te doen en sleuteltegnologieë te ontwikkel wat relevant is vir alle stadiums van die produksieketting.
Meer as 70% van China se aartappels word in verarmde streke verbou. Volgens Tan Ke, deur die ontwikkeling van bestellinggedrewe nywerhede, aankope teen gewaarborgde pryse, die skepping van toonaangewende ondernemings, koöperasies en boereverenigings, lei relevante departemente ondernemings om meganismes te vestig wat voordele aan plantondernemings koppel. Dit het boere in staat gestel om hul inkomste met meer as 200 yuan per mu te verhoog.
“Vanuit 'n internasionale handelsperspektief het die invoer en uitvoer van aartappels in China geleidelik gegroei, wat die afgelope jare 'n surplus gehandhaaf het. Uitvoere bestaan hoofsaaklik uit vars aartappels en bevrore patats, terwyl invoer hoofsaaklik aartappelstysel is,” het Sui Jianfei, ’n navorser by die Instituut vir Groente en Blomme van die Chinese Akademie vir Landbouwetenskappe, gesê. Hy het beklemtoon dat die aartappelbedryf breë vooruitsigte vir ontwikkeling bied, maar ook uitdagings in die gesig staar wat voortspruit uit ongunstige faktore soos klimaatsverandering.
Sui Jianfei het opgemerk dat die volgende stap behels die teel van hoë gehalte, hoë opbrengs en multi-weerstandige variëteite deur wetenskaplike en tegnologiese innovasies. Dit sluit in die bevordering van die gebruik van omgewingsvriendelike en doeltreffende produksietegnologieë, benutting van geleenthede vir die vinnige ontwikkeling van verwerkte aartappelprodukte, en die ontwikkeling van omgewingsvriendelike, voedsame voedsel wat geskik is vir verskeie verbruikersgroepe en smaakvoorkeure. Om die bedryf te moderniseer en plantverbouingsinkomste te verhoog, moet diep verwerking aangemoedig word.
Dit is opmerklik dat die Chinese Aartappelkonferensie in Dingxi sedert 14 vir 2008 sessies gehou is en dien as 'n deurslaggewende platform om aartappelprodukte ten toon te stel, ekonomiese en handelsonderhandelinge te voer en beleggings te lok. Hierdie jaar sal die konferensie van 15 tot 17 September in Dingxi, Gansu-provinsie plaasvind, wat nuwe tegnologieë, prosesse en produkte ten volle demonstreer. Daarbenewens sal 'n forum oor die gesonde en volhoubare ontwikkeling van die aartappelbedryf, beleggingsaantrekkingskrag en ander geleenthede saam gehou word.