Goeie gehalte, voorspel soos die oes van San Luis Valley die mark bereik.
Colorado se ongeëwenaarde natuurskoon, klimaat en die gewildheid daarvan as toeristebestemming oorskadu dikwels sommige van sy minder voor die hand liggende bates, soos vars aartappels van hoë gehalte. Aartappelkopers verwelkom weer die seisoen se oes uit die San Luis-vallei in die suidwestelike streek van die staat. Hierdie streek, geleë tussen die San Juan en die Sangre de Cristo-gebergte, is 'n perfekte plek om van die beste aartappels op die planeet te produseer. Die tweede grootste vars aartappelproduserende streek in die Verenigde State, die San Luis Valley, het reeds 'n vroeë volume geproduseer met uitstekende gehalte.
Volgens Jim Ehrlich, uitvoerende direkteur van die Monte Vista-onderneming, het die oes en skeepvaart met die toename van die aangeplante oppervlakte tot 52,000 2,000 gestyg, met ongeveer XNUMX XNUMX in die vorige seisoen. Administratiewe komitee vir Colorado-aartappels (CPAC). Ehrlich bly optimisties en voorspel dat die vraag-aanbod-balans oor die algemeen kopers en verkopers moet bevredig. Aflewerings van San Luis Valley-aartappels wat in die herfs geoes is, duur normaalweg tot in die vroeë somer. Ongeveer 95 persent van die oes word plaaslik, nasionaal en internasionaal na vars markte gestuur.
VRAGVoordeel word by appèl gevoeg
In die binneland dra die gesentraliseerde ligging van die San Luis-vallei in die Verenigde State by tot die aantrekkingskrag van die aartappels en bied dit 'n natuurlike vragvoordeel. Eenmalige aartappel-inkopies wat deur hierdie enkele groeigebied beskikbaar is, kan 'n ander manier wees om vragkoste te bespaar.
"Colorado-aartappels kan binne een of twee dae by ons klante afgelewer word, wat hulle vars maak en krimp verminder," beklemtoon David Tonso, bedryfsbestuurder by Farm Fresh Direct LLC, gebaseer in Monte Vista. "Aflewering kan soms selfs oornag gedoen word - byvoorbeeld in Dallas."
CPAC se Ehrlich noem dat die SLV-aartappels se groeiseisoen meestal 'warm en droog' was met 'n vroeë vriespunt en sneeu wat in die begin van September min invloed gehad het, omdat die meeste aartappels nog geoes moes word en nog veilig onder die grond was. Met meer as 300 dae sonskyn per jaar en op 'n hoogte van 7,600 voet gegroei, is die San Luis-vallei in Colorado die hoogste en grootste alpiene vallei ter wêreld waar kommersiële gewasse verbou word. Aartappels word in ryk grond geplant wat unieke minerale neerslae bevat, aangesien die vallei vroeër 'n meerbek was. Die hoogte verminder natuurlik die waarskynlikheid van siektes en plae, wat die gebruik van plaagdoders beperk. Dit maak die streek ook gunstiger vir organiese produksie.
Of dit nou organies of konvensioneel is, russetrasse bly die primêre aartappel wat uit hierdie streek gestuur word. Oor die algemeen het die produksie van rooi aartappels effens toegeneem, maar geel het 'n nog groter sprong gehad, met meer as 10% van die produksie. Organiese oppervlaktes was hierdie seisoen vir die eerste keer in 'n paar jaar laer. Vingerlinge en ander spesialiteitsoorte vorm ongeveer 3% van die volume, berig Ehrlich.
ORGANIESE PLANTVLAK
Verskeie San Luis Valley-verskaffers stem saam dat die aartappeloppervlakte gelyk is na 'n sterk toename die afgelope paar jaar. Terwyl CPAC nie amptelike data oor organiese hektare het nie, merk Ehrlich op: 'Colorado het 'n voordeel as gevolg van die verminderde siektedruk en die gebrek aan laatroes wat ander gebiede ondervind. Die meeste afleiers hier doen nou ten minste 'n paar organiese stowwe. '
Skyline Potato Co., gebaseer in Center, bemark al meer as 25 jaar organiese aartappels en het 'n wye kliëntebasis en lojale aanhangers ontwikkel. "Ons is 'n volledige diens-aartappelonderneming met 'n voorraad aartappels die hele jaar deur - sowel konvensioneel as organies," sê Les Alderete, hoofbestuurder. “Ons sal volgens klante se spesifikasies op maat verpak.”
Met die voltooiing van die organiese verpakkingslyn 'n paar jaar gelede, Aspen Produce LLC, in Centre, gaan voort om organiese produkte aan te bied, met die grootste deel van die volume in konvensioneel gekweekte spuds. "Ons kan vinniger op veranderinge reageer en reageer op die behoeftes van ons kliënte, want ons verkoopspersoneel is in dieselfde gebou as die verpakking," sê Rick Ellithorpe, een van die belangrikste eienaars. 'As ons 'n probleem het met baie, kan ons daarheen loop en dit sien. Ander bemarkingsentiteite is nie teenwoordig nie - of selfs in dieselfde toestand - om dit te sien nie. ”
Ander afleiers wat organiese produkte in hul reeks aanbied, sluit in RPE Colorado, in Monte Vista, Farm Fresh Direct LLC in Monte Vista, White Rock Specialties LLC in Mosca, Canon Potato LLC in Center, Monte Vista Potato Growers Coop en Hi-Land Potatoes in Monte Vista . Of dit nou konvensioneel of organies is, in klein verbruikerspakkette of in grootmaat, Colorado-aartappels bly gunsteling onder kopers - beide plaaslik en streeksgewys. Ray Keegan van Denver-gebaseerde Amerikaanse produkte, dien beide voedseldienste- en kleinhandelrekeninge. "Colorado-aartappels is varser, hulle het meer geur en verskeidenheid, en dit is gemaklik en ekonomies," benadruk Keegan.
Bemarkingspogings onderrig verbruikers
Om die aartappelverbruik in San Luis Valley te bevorder, het CPAC 'n konsekwente bemarkingsveldtog gehandhaaf. Assistent-direkteur/bemarkingsdirekteur Jessica Crowther bou voort op sosiale media-kanale as 'n primêre fokus van sy promosieaktiwiteite, wat meetbare en suksesvolle resultate lewer. Die komitee se bemarking sal voortgaan met die gebruik van die Facebook-realm en ander gewilde sosiale media-afsetpunte om sy boodskap aan verbruikers oor te dra. Die 2019-20 promosieseisoen het gefokus op die Nasionale Aartappelraad se (Potatoes USA) tema wat dui op die belangrikheid van aartappels in die dieet vir beter prestasie en 'n gesonde leefstyl. “Ons is opgewonde oor die vordering wat ons met hierdie veldtog gemaak het, en CPAC se webwerf (coloradopotato.org) het steeds gestyg met Google-soektogte, ”merk sy op.
Daarbenewens het CPAC in 'n vennootskap met Alpine Media gewerk wat video's oor ski-hysbakke en lodges in gewilde Colorado-skigebiede uitgesaai het met informatiewe advertensies wat op die skerms aan die gevangenes verskyn het. Bykomende advertensies word op twee gewilde televisiestasies in Denver aangebied. Die komitee werk ook nasionaal in samewerking met die Produce for Better Health Foundation deur middel van sy veldtog "Have a Plant". Funksies oor Colorado-aartappels sal deur hierdie program versprei word, en een artikel wat Crowther saam geskryf het, getiteld "Make Potatoes Part of Your Plan", het alreeds 'n wydverspreide verspreiding geniet.
Crowther berig ook dat CPAC 'n "spesiale gewasbloktoelaag" ontvang het wat addisionele fondse sal voorsien om meer vars aartappels aan jonger bevolkings te kry. "Ons sal saam met Denver Public Schools 'n pakhuisprogram opstel wat help om aartappels aan skole in die stad te versprei," verduidelik sy. "Ons sal ook vergader met 'n gekoördineerde groep wat verteenwoordigers van die stad Denver en Colorado State University, wat in Fort Collins is, sal insluit en 'n 'Buy Local' -program definieer en inisieer. ' By die huis is die gewilde jaarlikse San Luis Valley-aartappelfees, wat tradisioneel middel September gehou is om die oesseisoen af te skop, gekanselleer weens die voortslepende pandemie. Die naweek is 'n paar alternatiewe aangebied, waaronder 'n “drive-thru potato bar” by Chapman Park waar die geleentheid gewoonlik gehou word. Die beroemde sjef Jason Morse van Colorado, het kookvoorleggings aangebied en besoekers het ook 'n aartappelkoop van twee £ aangebied. sakke vir $ 5.
COVID-19 BETREFFENDE SKEPPERS VOORSORG, VOORBEREID
CPAC se Jim Ehrlick benadruk die voorstelle van die proton wat voortspruit uit die koronavirus-pandemie, met bykomende sanitasie-maatreëls bo die lopende regulasies vir voedselveiligheid. Bykomende wasstasies, beskermende maskers en ontsmettingsmaatreëls wat die vereistes oorskry, is geïmplementeer om die veiligheid van die werkers te verseker.
"Ons sukkel deur die koronavirus en dit lyk asof elke dag verander," sê Les Alderete, hoofbestuurder van Skyline Potato Co., gebaseer in Center. 'N Ligpunt vir die San Luis-vallei was 'n toename in die kleinhandelbedryf in die lente, wat daartoe bygedra het om meer volume te verhoog tydens sterk markpryse. Ehrlich haas om by te voeg dat die groter vraag na kleinhandel gepaard gaan met 'n verlamde voedseldiensmark. 'Ek het voorspellings gehoor dat ten minste 50% van die onafhanklike restaurante dit uiteindelik nie sal haal nie.'
Aspen Produce LLC, in Center, het ook die bykomende protokol geïmplementeer, volgens Rick Ellithorpe, een van die hoof eienaars. Hy voorspel: "Die meeste institusionele ondernemings sal met 50% besnoei word" weens die pandemie, maar sal waarskynlik vervang word deur 'n sprong in die kleinhandel. Ehrlich gaan voort: 'Toe COVID dit tref, het ons 35% meer aartappels gestuur as gewoonlik. Ek dink mense sal aanhou om meer tuis te eet. Daarby is diegene wat meer van die huis af werk. ” Hy het gesê dat die situasie meer mense laat besef het "dat aartappels baie veelsydig en voedsaam is."
