Dit was 'n onheilspellende jaar vir die Suid-Afrikaanse aartappelbedryf op die varsproduktemarkte met die skielike afwesigheid van die voedseldiensbedryf, gewoonlik die kopers van groot aartappels, wat 20% van die aartappels op die mark uitmaak.

Restaurante het twee maande lank geen verkope gehad nie en het vanaf middel Junie sake beperk.

Vinnige diensrestaurante mag vanaf begin Mei hervat, maar sommige van hulle is net weer terug na 50% van hul vlakke voor die sluiting.

Aan die ander kant het die direkte verkope aan kleinhandel toegeneem, met 'n groei van 40% op 'n jaargrondslag sedert April vir sommige sekondêre kleinhandelaars in informele nedersettings en townships.

Sedert Januarie 2020 is 4,7 miljoen sakkies 10 kg minder aartappels op die varsproduktemarkte verkoop en toe die sluiting begin, het dit ses miljoen minder sakke op die varsproduktemarkte verkoop as verlede jaar.

Sedert Junie was daar tekens dat die vraag verbeter het, en in teenstelling met ander jare het 'n opwaartse prysneiging begin, wat hierdie week uitgeloop het op R60 (3 euro) vir 'n sak van 10 kg.

Die aartappelseisoen van die Wes-Vrystaat (Christiana) is besig om te eindig, terwyl die hoofseisoen van Limpopo se verre noordelike produsente begin, en wat volgens die handelaars op die mark gebeur, 'n klassieke geval is van lae aanbod wat hoë pryse ondersteun.

Sommige spreek hul kommer uit oor die moontlike ontwikkeling van verbruikersweerstand, en verwys na wat vanjaar met pynappels gebeur het.

In 2016, 'n baie droë jaar met 'n lae voorraad, het aartappels tot R100 (5 euro) per sak van 10 kg gestyg, maar 'markvloere was leeg'.

Bron:https://www.freshplaza.com/