Die Sweedse brouery St. Erik's het die duurste aartappel ter wêreld geskep skyfies, wat vir USD56 per boks van 5 individuele skyfies verkoop word.
"St. Erik's Brouery is een van Swede se voorste mikrobrouerye en ons is passievol oor die vakmanskap wat ons bier bevat. Terselfdertyd het ons gevoel dat ons 'n snack van dieselfde status mis om daarmee saam te bedien, '' het Marcus Friari, handelsmerkbestuurder, gesê. '' Een eersteklas bier verdien 'n eersteklas versnapering, en daarom het ons 'n groot poging aangewend om die wêreld se mees eksklusiewe aartappelskyfies te produseer. Ons is ongelooflik trots om so 'n krakerige uitkoms te kan lewer. ”
Die luukse swart boks wat deur St. Erik's ontwerp is, bevat net vyf individuele aartappelskyfies, elk met die hand gemaak deur 'n sjef, met behulp van vyf spesiale Nordiese bestanddele - Matsutake-sampioen gepluk uit dennebosse in Noord-Swede, truffel-seewier uit die waters rondom die Faroëreilande Crown Dill is met die hand uitgesoek op die Bjäre-skiereiland, Leksand-ui, gegroei aan die buitewyke van die klein Sweedse stad Leksand en Indië Pale Ale Wort, dieselfde soort wat St. Erik's Pale Ale-bier gemaak het.
Die aartappels kom self “van die aartappelheuwel in Ammarnäs, 'n steil, klipperige helling op 'n suidwaartse plek waar amandelaartappels in 'n baie beperkte hoeveelheid verbou word. Die helling is moeilik vir moderne landboumasjiene, wat beteken dat alle aartappels met die hand geplant en geoes word. ”
