Met die uitsondering van styselaartappelvariëteite is die oes hierdie tyd van die jaar in die meeste gevalle gevorm. Ons het dus gekyk hoe dit vanjaar se oes gaan, watter probleme die produsente in die gesig staar en watter pryse ons op die aartappelmark kan verwag.
In verskillende streke is 'n groot mosaïek sigbaar - waar gewasse besproei word, sal die opbrengs redelik stabiel wees, maar op die meeste plantasies word die effek van droogte, en nog meer hoë temperature, kleiner oeste verwag. Wat die belangrikste is, die oppervlakte van aartappelverbouing in die land krimp, en dit is die grootste probleem.
Toestande nie gunstig vir aartappelverbouing nie
Die reën wat aan die einde van Augustus voorgekom het, het die ontwikkeling van aartappelroes bevoordeel. Oor die teenwoordigheid van die siekte het die seine van die łódź-streek gekom. Op hierdie tydstip, waar die meeste variëteite reeds ontwikkeling voltooi het, is dit egter 'n taamlike laerisiko-boodskap. Hoofsaaklik styselvariëteite wat steeds opbrengs lewer, kan vatbaar wees vir die siekte, hoewel hulle gewoonlik 'n verhoogde weerstand teen Fitofthora infestans, wat aartappelroes veroorsaak.
Op die oomblik raak die plaag hoofsaaklik die uitdroging van die boë. As die plantasie nog in 'n gevorderde toestand van plantegroei is, is dit natuurlik die moeite werd om chemiese beheer te gebruik om teen pes en Alternaria te beskerm. Des te meer dat ons op die oomblik moet sorg dat die spore nie in die knolle invloei nie en dit nie tydens berging besmet nie.
Ons het dr Wojciech Nowacki van die Instituut vir plantteling en akklimatisering gevra oor ander faktore wat vanjaar se aartappelontwikkeling beïnvloed. Soos hy verduidelik het, is daar baie simptome van Rhizoctonia op die plantasies, wat die nadraai van die koue Mei is, maar ook baie fisiologiese veranderinge is sigbaar. Algemene vervormings en krake is die gevolg van veranderlike weerstoestande. Die afwisselende neerslag en hitte het die veranderinge sigbaar gemaak op die knolle, wat geneig is om vervorm te word. Vanjaar kan die kwaliteit en algehele opbrengs effens laer wees as verlede jaar. 'n Groot deel van die woiwodskappe lubuskie, wielkopolskie, 'n deel van kujawsko-pomorskie, mazowieckie, sowel as warmińsko-mazurskie en Lublin het gekla oor die gebrek aan reënval. Die suide van Pole, wat meer reën gehad het, het 'n bietjie beter gelyk. Daarom sal daar nie so 'n afname in opbrengste wees nie, Dr. Nowacki.
Ons het ook aartappelprodusente gevra om kommentaar te lewer oor toekomstige oeste. Krzysztof Grzyb (Lublin Woiwodskap), wat saam met sy familie (m.in.) hierdie oes erken het dat onvoldoende reënval vir die aartappel belangrik is.
- Ons kweek variëteite van medium-laat, in die swakker posisies het hulle feitlik volwassenheid bereik. Verlede jaar, wat redelik reënerig was, was die opbrengste hoog, en hierdie seisoen het die aartappels niks gehad om van gewig op te tel nie, wat die finale opbrengs sal beïnvloed - miskien sal ons die langtermyn-gemiddelde haal. Wat ’n bykomende impak op die opbou van die oes gehad het, was ook die verwoestyning van die plantasies, asook siektes, wat deur droë weerstoestande vergemaklik is. Die gebrek aan reënval het die ontwikkeling van skurfte vergemaklik, en ook die opname van wurmmiddelonkruiddoders belemmer. Op 'n later stadium van ontwikkeling, as die toestande goed was vir bespuiting, dan was die behandelings op sy beurt as gevolg van kortsluiting nie haalbaar nie. Dit was dieselfde met die swamdoderbehandelings. Weens die hoë dag- en dagtemperature was dit moeilik om dit uit te voer, het die gasheer verduidelik.
Kleiner aartappeloeste word hierdie seisoen verwag
Ten spyte van die beleggings wat in besproeiing gemaak is, word 'n kleiner oes aartappels per hektaar verwag. Hierdie jaar is nogal spesiaal. As jy na die maandelikse reënval kyk, lyk dit op baie plekke nie so erg nie, maar die hoë temperature het stilstand in die ophoping van oeste veroorsaak. – In meer as 30 grade hitte red die plant homself om te oorleef en dink nie daaraan om knolle op te bou nie. Sulke toestande (hoë temperatuur en droogte) het ook die ontwikkeling van Alternaria bevorder, hoewel dit minder as die plaag die oes beperk. Ons voorspel dat vanjaar se oes in die omgewing van 300 kwintale per hektaar sal wees, het dr. Nowacki gesê.
Die belangrikste probleem, waaroor dr. Nowacki gepraat het, is egter die dalende oppervlakte van aartappelverbouing. – Boere vir die volgende jaar kondig aan dat hulle wegbeweeg van die aartappel, want ander spesies bring vir hulle meer inkomste. Die koste om byvoorbeeld die Bagatelle-aartappel te kweek, het verdubbel. Tot dusver was dit tot 10-11 duisend. PLN per hektaar, so nou is dit op die vlak van meer as 20 duisend. zł, of meer met besproeiing. Die ergste is in die mark van styselaartappel, waar boere dit dikwels teen 'n hoër prys as eetbare variëteite plaas, waar hierdie prys op die vlak van 700-800 roebels is, en soms meer - het hy verduidelik.
En hy het bygevoeg-die verwerkingsbedryf lyk 'n bietjie anders, want dit is 'n globale mark. Verwerking is effens beter, maar gegewe die toename in alle koste was daar 'n oortreding van die bestaande spelreëls in die mark. Nou moet die vervaardiger iewers opspoor en 'n pad van ontwikkeling en belegging vind.
Watter pryse op die aartappelmark?
Pryse op die groothandelmark het lank op soortgelyke vlakke gebly. Tans op die groothandel mark Bronisze, word soos volg aangebied:
Variëteite Irga, Sifra, Catania: 12-15 zł per sak (15 kg)
Irys verskeidenheid: 20-25 PLN per sak
Die huidige prysbalans sal ná die komende oes weer ingestel word, wanneer aartappels van groot produksieplase die mark sal betree. Die meeste huishoudelike aartappels word tot Desember deur boere verkoop, weens verskillende bergingsmoontlikhede, wat later ook die prys beïnvloed.