Selfs meer as die res van ons kan aartappelkwekers vergewe word omdat hulle 2020 in die truspieël wou plaas. Van gekanselleerde kontrakte tot die sluiting van verwerkingsaanlegte, het die pandemie sy eie effekte gehad - maar dit het ook die huidige tendense in die rigting van diversifikasie, eksperimentering en vooruitgang in besproeiingstrategie versnel en oordryf.
Hier is drie bepalende patrone vir die aartappelbedryf in 2020.
1. Veral vir aartappels het COVID-19 chaos gesaai
Die aartappelmark het selfs meer as ander kommoditeitsgewasse ongekende onderbrekings ondervind gevolg van die wêreldwye pandemie. Die vraag na restaurante het met 30% gedaal na aanleiding van tuisblybestellings, terwyl die vraag in die kleinhandel gestyg het namate verbruikers tuis kook.
Terwyl hierdie marktoestande die hele landbousektor beïnvloed het, is aartappels - wat met 'n vars of bevrore eindgebruik reeds in gedagte geplant word - en wat nie so lank as ander kommoditeite kan oorleef nie, veral moeilik geraak. Produsente is verder beïnvloed deur sluitings en vertragings by verwerkingsaanlegte, waarvan sommige die produksie vir 'n paar weke gestaak of vertraag het om diep skoon te maak en veiligheidsmaatreëls in te stel om werkers te beskerm.
"Voor die plantseisoen van 2020 het baie verwerkers en kleinhandelaars die gekontrakteerde hektaar Franse aartappels vinnig met 10-20% verminder," sê Andy Robinson, 'n Noord-Dakota State University-uitbreiding landboukundige. "Die oplossing was om die verlore aartappel-akker aan ander gewasse te plant, wat beteken dat ons die insetkoste en grondveranderingsbehoeftes van 'n ander gewas soos koring of koring deeglik moet ondersoek."
2. Diversifikasie en veerkragtigheid is beloon
In so 'n chaotiese omgewing het produsente met 'n meer wisselende wisselbou en 'n eksperimentele houding dit makliker gevind om aan te pas, sê Micheal Dunn, 'n afstandswaarnemingspesialis met Anez Consulting in Minnesota. Hy het 'n patroon sien voortspruit uit die wisselvallige toestande van 2020: die produsente wat maniere gevind het om aan te pas, was geneig om diegene te wees wat alreeds nuwe tegnieke en tegnologieë probeer, waaronder verskillende vorme van stikstof, plaagdodertoedienings en besproeiingstrategieë.
'Hierdie vooruitstrewende boere is nie bang om te misluk as hulle iets kan leer en dit kan verbeter nie. Die boere wat ingestel is en nie die waarde daarvan sien om iets te verander nie, is diegene wat die meeste swaarkry tydens die uitdagende jare, ”sê hy.
Veral een kliënt val Dunn op. In 'n jaar waarin ander dalk weerhou word van waagstukke, het hierdie aartappelboerdery vir die eerste keer probeer om ertjies vir inmaak te plant - en hulle lewer 20% hoër as wat verwag is, terwyl hulle laer insetkoste gehad het as die mielie-oes wat andersins sou gewees het. die rotasie.
Robinson het sy eie verhaal van 'n produsente wat in wisselvallige toestande floreer- hierdie keer deur vinnig op te tree om met die slae te rol.
'Die aartappel-akker-kontrak is met 20% gesny, en hy het dus besluit om voort te gaan en koring te plant.' Nadat dit begin groei het, het die verwerkers teruggekom en wou die aartappels tog hê. Omdat die aartappeloes baie winsgewender is as koring, was dit 'n goeie idee om in te gaan en die koring dood te maak en daardie akker aan aartappels te plant. '
3. Besproeiingstrategie het al hoe belangriker geword
In 'n groot deel van die land kon die afgelope twee jaar nie meer verskil in die beskikbaarheid van vog gedurende die groeiseisoen nie. Terwyl 'n nat 2019 beperkte eise aan besproeiingstelsels gestel het, het 2020 minder lentereën en 'n groter behoefte aan water in die vroeë seisoen gesien om grond voor te berei, jong plante te help ontwikkel, en skurfsiekteverwekkers te vermy.
"Sonder besproeiing sou 'n droë jaar soos 2020 die helfte van die oes in opbrengs gehad het, en die korstpatogeen sou baie van die aartappels verwoes het," sê Dunn. "Besproeiing was nodig en van kritieke belang om tydens spesifieke groeistadia van die aartappeloes te plaas."
Vanweë die uiteenlopende topografie en grondtipes in baie aartappelgroeigebiede - en die voortdurende verbetering van die tegnologie - het produsente se belangstelling in wisselvallige besproeiing in 2020 stadig maar seker toegeneem. 'N VRA-benadering stel aartappelprodusente in staat om aan die gewas se besproeiingsbehoeftes in droër grondtipes te voldoen, terwyl die gebiede wat dit nie nodig het nie oorwater kry, wat noodsaaklik is om opbrengsteverlies aan stamvrot te vermy en eenvormigheid te behou.
"Ons sien dat die toepassing van meer veranderlike tariewe (VRA) met middelpunte draai, en dit druppel stadig in meer akker," sê Robinson. 'Aangesien meer produsente daardie tegnologie kan gebruik, moet ons 'n meer konsekwente opbrengs sien.'
Vir die doel het vervaardigers van besproeiingstoerusting in 2020 vordering gemaak met funksies wat meer gesofistikeerde beheer van spilpuntomwentelinge en dus lewering van water en voedingstowwe bied. Dit laat ligter toepassings toe om die temperatuur van die gewasse te verlaag, chemikasie toe te pas en erosie te verminder.
In kombinasie met akkurate VRA-sones - soos dié wat deur lugdata deur gegenereer word Ceres Imaging—Meer bekwame besproeiingstoerusting skep ekstra geleenthede vir presisie-metodes om eenvormigheid te verbeter, wat belangriker is by aartappels as ander kommoditeitsgewasse. Terwyl produsente na geleenthede soek om wins en veerkragtigheid te verhoog, moet u in die komende jaar meer beleggings in besproeiingsbestuurstoestelle soek.