Meer as 35,000 pond / uur (16,000 kg / uur) knapperige patat-frietjies word vir kitskosliefhebbers vervaardig met behulp van Heat and Control se nuutste besproeier en multi-sone-braaierstelsel.
Die besproeier smeer 'n duidelike laag aan wat patat 'n skerp tekstuur en 'n lang lewensduur gee. Onderdompeling in 'n poel voorafgemengde beslag en deurgang deur twee beslaggordyne verseker eenvormige bedekking. Die toediener se beslagtenk en druppan word verkoel om die beslag konsekwent te hou en die skoonmaakvereistes te verminder.
Die vervoerband van buite kan van die pan af opgehef word om die skoonmaak te vereenvoudig, en die hele toedieningsstelsel skuif eenkant vir sanitasie of as 'n onbedekte produk gebruik word. Die braaier bevat die nuutste tegnologie van Heat and Control vir beheerde, eenvormige kook en doeltreffende werking. Elke braaier se twee onafhanklike stadia het drie olietemperatuursones vir presiese temperatuurbeheer en vinnige verwydering van boetes.
Olieinlate en -uitlate is spesiaal ontwerp om eenvormige olie-tot-produk-snelheid en Delta-T te lewer. Die vervoerband buite retour verminder die olievolume in die braaier.
Eenheidskonstruksie bied 'n stabiele panstruktuur wat bestand is teen termiese vervorming. Oliefilters, pompe, die stoomwarmtewisselaar, skoonmaak-komponente en leidings word vooraf saamgestel op 'n kompakte Braaier-ondersteuningsmodule om die installasietyd en onderhoudskoste te verminder.
Die volledige stelsel en alle funksies vir meng, beslag, kook en skoonmaak van beslag word vanaf een PLC-aanraakskerm beheer. Oil Mist Eliminators en Heat Recovery Systems is beskikbaar om olienevel te verwyder en anders vermorsde hitte te gebruik deur braai-uitstoot.
Heat and Control bou braaistelsels en gevormde braaistelsels vir aartappelprodukte vir tot 25 volt ton / uur (22.6 ton / uur), en lewer volledige lyne, insluitend aartappel-aflaai-, opberg-, verwerkings-, geur- en bekledingsapparaat, vervoerbande, weegers, inspeksie , en verpakkingstoerusting, alles gerugsteun deur na-verkope diens en tegniese ondersteuning.
