Aartappelprodusente lewer McDonald's is beskikbaar om gratis agronomie-vaardigheidsopleiding te bied om die gewasprestasie en -kwaliteit te verbeter met die bekendstelling van die MacFry-aartappelakademie.
The Academy is a joint initiative between NIAB (a pioneering plant science organization based at in Cambridge) and McDonald’s UK and Ireland, in association with potato processors McCain Voedsel en Lamb Weston, aimed at the 209 farmers that supply the potatoes for McDonald’s iconic French fries at their 1,270 restaurants across the UK.
In 2015 het McDonald's daartoe verbind om 100% Britse aartappels vir al hul Britse patat te kry. Aangesien die besigheidsbronne per jaar meer as 280,000 XNUMX ton Britse aartappels is, sal die MacFryPotatoAcademy 'n belangrike komponent van die volhoubare aartappelbedryf wees.
McDonald's se Britse landboubestuurder, Peter Garbutt, het gesê: "Die MacFryAcademy is deel van ons verbintenis om Britse aartappelboere te help om bloeiende ondernemings te bedryf en voort te gaan om aartappels van hoë gehalte te lewer wat die perfekte MacFries vir ons restaurante is."
NIAB se Steven Tompkins het gesê: “Met behulp van ons uiters suksesvolle ARTIS-opleidingsplatform, www.artistraining.com, het ons op maat gemaakte programme vir tegniese opleiding ontwerp om die volgende generasie McDonald's-produsente toe te rus met die vaardighede om die perfekte aartappel te kweek vir die produksie van McFries. Elke stadium van die gewasbestuur, van saadproduksie tot voeding, waterbestuur, plaasveiligheid en opberging, word gedek met inagneming van die sleutelvereistes vir McDonald's, soos lang knol lengte. ”
'N Uitgelese groep boere het die inleidingskursus in Februarie bygewoon, met vyf dae intensiewe klaskameropleiding by die NIAB in Cambridge. Akademiegegradueerdes het toegang tot gereedskap vir digitale gewasmodellering en besproeiingskedules, ontwikkel deur NIAB CUF, om die kennis wat hulle geleer het op hul eie plase in praktyk te bring.
Ben Sykes, van J Sykes & Sons in Tadcaster, wat die Akademie bygewoon het, het gesê: 'Die kursus was 'n wonderlike geleentheid om 'n stap terug te neem van die daaglikse sake en meer strategies te dink oor hoe ons alle aspekte van die gewas beplan maksimeer opbrengste. ”
