Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), 'n toonaangewende spesialiteitsmarkbemarker en -vervaardiger, het ontvang sertifisering van die Glutenvrye Sertifiseringsorganisasie (GFCO) vir sy Boulder Canyon™ Natural Foods-produkte en vervaardigingsfasiliteite in Bluffton, Ind. en Goodyear, Arizona.
Die Bluffton-aanleg, geleë op 705 West Dustman Rd., Produseer versnaperingskyfies vir die Boulder Canyon-handelsmerk, en sout versnaperinge onder die handelsmerke TGI Friday's®, Nathan's Famous® en Vidalia Brands®. Inventure se Goodyear-aanleg, geleë in 3500 South La Cometa, is 'n moderne ketelgaar aartappelskyfie, wat aartappelskyfies vervaardig onder die handelsname Boulder Canyon, Poore Brothers® en Bob se Texas Style®.
Alle Boulder Canyon-produkte sal voortaan die gesertifiseerde glutenvrye logo dra.
Die Auburn, Wash-gebaseerde GFCO word beskou as die toonaangewende wêreldwye glutenvrye sertifiseringsprogram. Die streng sertifiseringsproses sluit periodieke glutentoetse van die vervaardigingsfasiliteit in, gereelde plantinspeksies deur 'n GFCO-gekontrakteerde ouditeur en lukrake toetsing op die mark. Produkte met die GF-logo voldoen aan dieselfde streng glutenvrye standaarde wat deur die GFCO saamgestel word. Besoek gerus 'n volledige lys van GFCO-gesertifiseerde ondernemings en produkte www.gfco.org.
Die verkope van gesertifiseerde glutenvrye produkte in die kategorie skyfies, krakeling en versnapering het vanaf 54-2010 met 2011 persent gegroei en die verkope van die algehele glutenvrye voedselkategorie het met 27 persent gestyg vanaf 2009-2011 (In die kruidenierswinkelkanaal, gebaseer op IRI-data vir die 52 weke wat eindig op 4-15-2012).
Die wêreldleidende marknavorsingsgroep, Mintel®, skat dat die glutenvrye voedselkategorie in 8 $ 2013 miljard sal bereik (Mintel Gluten Free 2012-verslag).
“Ons hou steeds die grootste belang in die verbetering van ons voedselveiligheid en vervaardigingsvermoë, het Laura Setzfand, vise-president van bemarking van Boulder Canyon, gesê. “Die groei in die kategorie glutenvrye voedsel is 'n direkte gevolg van die verbruikers se vraag na beter produkte. Boulder Canyon bied 'n wye verskeidenheid versnaperings wat die beste vir u is, aan verbruikers wat nou ook die GFCO-sertifisering sal dra. ”
Sedert 1994 lewer Boulder Canyon Natural Foods eersteklas versnaperinge, insluitend aartappelskyfies wat met 'n ketel gekook is, gemaak met natuurlike bestanddele en gekook in beter sonneblom- of saffloerolies. Boulder Canyon-snacks is glutenvry, nie-GMO (geneties gemodifiseerde organismes) en bevat geen transvette en geen cholesterol nie. Benewens ketelgekookte skyfies, bied Boulder Canyon ook groentekoekies, Hummus Chips en Rice & Adzuki Bean Chips as deel van 'n produkreeks wat bestaan uit meer as 20 unieke, natuurlike versnaperings.
