Interne bruinvlek en hol hart is versteekte defekte. Hulle word slegs gevind wanneer die knol gesny word, dikwels deur die koper. Werk aan die Universiteit van Wisconsin-Madison verbind beide defekte met lae kalsium binne die knol.
In 'n studie wat in 1999 in die Journal of the American Society for Horticultural Science gepubliseer is, Matthew Kleinhenz, Jiwan Palta, Christopher Gunter en Keith Kelling getoetste kalsium op die variëteit Atlantic by die Hancock Landbounavorsingstasie. Hulle het 168 kg/ha kalsium uit gips, kalsiumnitraat en 'n derde bron verskaf, in gesplete of enkele toedienings. Knolle met meer as 100 µg/g (droë gewig) kalsium in die binneste weefsel het interne defekte in 10.6% van gevalle gehad. Knolle met 100 µg/g of minder het defekte in 16.4% van gevalle gehad.
In 1994 het gesplete toediening die kalsium in die binneste weefsel verhoog tot 129.9 µg/g, teenoor 116.4 µg/g met 'n enkele toediening. Dit is gekoppel aan 'n 37% laer voorkoms van interne defekte. 'n Vroeëre artikel deur dieselfde groep oor Russet Burbank het berig dat gesplete kalsium teen ongeveer 168 kg/ha minder maar groter knolle en 'n hoër aandeel graad A knolle gegee het.
Tydsberekening is belangrik
A feiteblad deur Professor Palta, voorberei met die PEI Aartappelraad in Kanada in April 2018, gee praktiese syfers. Proewe het ongeveer 100–150 lb kalsium per akker (ongeveer 112–168 kg/ha) in drie of vier gesplete dosisse, 2–3 weke uitmekaar, gebruik, beginnende met knolvorming. 'n Kalsiumvlak van ongeveer 200 dpm in die binneste knolweefsel word as wenslik beskou. Aartappels het gereageer op gronde met 300–1 300 dpm uitruilbare kalsium. Die grond moet ten minste 60% kalsium tussen die basisse (kalsium, magnesium en kalium) bevat.
Die feiteblad noem kalsiumnitraat, kalsiumchloried en gips as bronne, met gips wat vir sanderige gronde voorgestel word. Sonder besproeiing kan kalsium by die laaste heuning toegedien word.
Hoekom is dit sake
Die resultate van Wisconsin toon dat grond met 'n gewone kalsiumvlak steeds knolle met te min kalsium kan gee. Gesplete dosisse tydens knolvorming het kalsium binne die knol verhoog en defekte verminder. Vir skyfie- en varsmarkprodusente kan minder verwerpings vir holhart en bruinvlek vir die inset betaal.
Resultate hang af van grond, variëteit en seisoen. Strookproewe op die plaas, met knolkalsiumtoetse tydens oes, is die veiligste manier om die reaksie te kontroleer voordat die hele bemestingsplan verander word.
Foto: 'n Aartappelknol en sy dwarssnit (illustratief). Onbekende outeur / Wikimedia Commons, GFDL 1.2
