Die afgelope 25 jaar het Don Odiorne, vise-president-voedseldiens vir die Idaho-aartappel Kommissie (IPC), het sy besondere energie daarop toegespits om nasionale bewusmaking en klantevoorkeur vir Idaho® Aartappels in die voedseldienssektor te skep.
Ter erkenning van sy toewyding aan sy bedryf en sy werk, het The Packer, 'n toonaangewende publikasie vir die produksiebedryf, Odiorne gekies om sy gesogte toekenning vir 2013 Foodservice Achievement Award tydens hierdie jaar se Produce Marketing Association Foodservice Conference en Expo te ontvang. By die toekenning van die toekenning noem The Packer se uitgewer, Shannon Shuman, Odiorne "'n toegewyde voedseldiensprofessional ... 'n dokter en 'n rockster."
In die hegte voedseldiensbedryf word Odiorne bewonderend verbind met al drie die eienskappe. In sy jare by die IPC het hy die gelukbringerloopbaan van Stunt Tater en vriende geloods; die IPC se jaarlikse sjefkalender (nou in sy 15de jaar) gekonseptualiseer en vervaardig wat Idaho®-aartappelresepte bevat van twaalf bekende en opkomende kulinêre sterre; die IPC Foodservice Toolkit en Potato 101, uitgebreide Idaho®-aartappel-opleidings- en gebruikshandleidings; het die IPC se web- / aanlyn- en sosiale netwerk-teenwoordigheid opgepas (hy dra by tot 'n blog as Dr. Potato); ontwikkel sowel spyskaartpromosies as kulinêre onderrigprogramme; en brei uit die uitreik daarvan deur 'n span streeksbestuurders van voedseldienste.
Terselfdertyd bly Odiorne 'n aktiewe lid en deelnemer aan organisasies vir die produksie- en voedseldiensbedryf, wat voorheen as president en tesourier vir die International Foodservice Editorial Council (food service communicators) gedien het, en as raadslid vir voedseldienste vir die United Fresh Fruit and Vegetable Association en die Produce Marketing Association.
Odiorne is altyd beskeie oor sy prestasies en is verheug oor hierdie eer van sy eweknieë in die bedryf. 'Dit is nogal opwindend om hierdie toekenning te wen, met die kennis van individue wat dit voor my ontvang het. As 'n ervare veteraan moedig ek nuwelinge in die bedryf aan om hulself in hul voedseldiensloopbaan te belê. Hulle sal baie keer beloon word met werkstevredenheid in 'n dinamiese bedryf, 'n gewaardeerde netwerk van kollegas en verhoudings, en 'n lewendige verbintenis met die kulinêre verlede, hede en toekoms van ons land. ”
