Britse handelsmerk Corkers kondig 'n vennootskap aan met die Muela-familie, produsente van bekroonde olyfolie van die Mueloliva-boerdery, om 'n nuwe premium-vars reeks met die naam Olive Oil bekend te stel.
Die bekendstelling van die nuwe reeks volg ook op die investering van GBP 1.5 miljoen in produksie- en verpakkingstoerusting by Corkers 'Willow Farm in Ely, Cambridgeshire, en die skepping van vier en twintig werksgeleenthede.
Mueloliva, wat in 1947 in Spanje gestig is, is 'n familiebedryf en 'n bekende produsent van premium olyfolie wat slegs die beste groen olywe gebruik uit die familie se 3,000 olyfboorde in Andalusië.
Die gesin word van aartappel tot pakkie op Corkers 'Willow Farm vervaardig en het pas pastinaak, beet en wortels geplant - om te verseker dat die bestanddele vir hul groentekoekies dieselfde liefdevolle Corkers-sorg kry.
Met die klassieke Corkers- en groentesoorte wat die olyfoliebehandeling ontvang, sal die knapperige chips daaruit kom in 'n seleksie van sewe kenmerkende geure - geïnspireer deur die Spaanse platteland rondom die plaas Muela.
Die geure bevat 'n voorsmakie van die Middellandse See na hierdie kenmerkende Britse handelsmerk. Dit bevat: ligte seesout, seesout en balsamiese asyn, swart truffel, roosmaryn & knoffel, Mediterreense kaas en geroosterde uie pastinaak, soetpatat, biet met seesout, patat met Seesout.
Corkers-handelsmerk het hul eie Naturalo-aartappel geskep wat net op die Taylor-familieplaas in Cambridgeshire gekweek word. Die produsent beskou dit as die perfekte braai-aartappel wat help om Corkers hul unieke knars te gee. Die aartappel is wit gevlek, wat die bros minder vetterig maak. Sodra dit geoes is, word hulle net 'n paar minute van die pad af gery om by die optimale temperatuur gestoor te word om te voorkom dat die stysel in suiker verander. Dit beteken dat Corkers Crisps, wanneer dit gebraai word, 'n outentieke aartappelsmaak handhaaf eerder as ondertone van verbrande suiker, wat dikwels in ander handelsmerke opgespoor kan word. Corkers sny die aartappels ook dunner as ander premium chips, voordat dit gebraai word om te verseker dat dit minder skuur op die palet is.
