Berging skoonmaak en ontsmetting is belangrik, veral om siekte-oordrag van een seisoen na die volgende te verminder. Dit is 'n kritieke aanvanklike stap in bergingsfasiliteite wat knolafbreking gehad het as gevolg van verrotting of "hotspots" waar knolbederf die vorige opbergseisoen plaasgevind het. (lees deel 1)
Vorige navorsing by die Universiteit van Idaho het getoon dat:
- Silwerskurf (veroorsaak deur die swam Helminthosporium solani) het vir ten minste 9 maande op skuimisolasie en grondvloere en in laaghout en plaatmetaal vir 3 maande oorleef.
- Bakteriese ringvrot kan tot 3 jaar op harde oppervlaktes oorleef en tot 7 sewe jaar op houtoppervlaktes.
Die potensiaal vir plaagoordrag van een bergingsseisoen na die volgende maak die volgende skoonmaakprosedures noodsaaklik vir alle boerderybedrywighede.
Volledige stoor skoonmaak en ontsmetting bestaan uit die volgende stappe
1) Verwyder plantafval en vreemde materiaal. Voor oes, berei die bergingsfasiliteit voor vir die ontvangs van aartappels deur vreemde materiaal uit te skakel. Maak rommel soos ou knolle, plakband, hout, metaal en isolasie binne die stoor skoon. Nadat u alle sigbare vreemde materiaal verwyder het, steek 'n magneet oor die vloer om oorblywende metaalbesoedeling te versamel. Dit is ewe belangrik om vullis en rommel wat moontlik in die area direk voor die stoordeure opgehoop het, skoon te maak.
2) Verwyder 1- tot 2-duim vuilvloer en vervang met nie-aartappelgrond. Hierdie stap is dikwels moeilik om betyds uit te voer en een wat dikwels oor die hoof gesien kan word. As silwerskurfbesmetting 'n meerjarige probleem in die berging is, of 'n groot kommer is, is dit 'n belangrike stap om siekteverspreiding te verminder. Produsente wat bakteriële ringvrot op hul plaas gehad het, moet ook die boonste laag grond in hul stoorfasiliteite vervang.
3) Was die hele fasiliteit met seep en warm water of stoom, spoel dan met water daarna. Was is waarskynlik die beste met 'n drukwasser wat warm water en skoonmaakmiddel gebruik. Seepgebaseerde skoonmaakmiddels is dikwels redelik effektiewe ontsmettingsmiddels in hul eie reg, maar is veral effektief om gedroogde aartappelsap of ander oorblyfsels wat aan vloere, mure of toerusting kleef, op te los.
- Stoomwassers kan ook uiters doeltreffend wees vir die skoonmaak van toerusting omdat die hoë temperature wat met stoom geassosieer word, dit baie effektief maak om gedroogde materiale op te los. Ongelukkig kan daar nie op stoomskoonmakers staatgemaak word om die uiters hoë oppervlaktemperature wat nodig is vir deeglike ontsmetting te handhaaf vir die tyd wat nodig is nie. Vir behoorlike ontsmetting moet hoë oppervlaktemperature vir etlike minute of langer gehandhaaf word.
- Mure/buispype; pasop vir biofilms. Onthou ook dat sommige drukwassers nie genoeg druk het om verhoogde areas van binnemure te bereik nie, en 'n leer kan nodig wees. Kanaalpype moet ook deeglik skoongemaak word. Deur hulle bloot buite in die son te sit, sal dit nie voldoende skoonmaakwerk doen nie. Dit is omdat die organismes wat siektes in aartappels veroorsaak, in staat is om te oorleef op bergingsoppervlaktes en op toerusting onder sommige
redelik strawwe toestande. Hulle doen dit in klompe of films van selle wat omring en beskerm word deur gedroogde bakteriese slym, gedroogde plantsap of ander materiale. Daar word na hierdie strukture verwys as "biofilms". Biofilms laat nie net sommige bakteriese selle toe om te oorleef nie, maar kan ook baie moeilik wees om op te los en te verwyder. - Blootstelling aan sonlig is 'n goeie laaste stap in die skoonmaak van toerusting of buispype, nadat dit deeglik gewas en ontsmet is.
4) Dien 'n ontsmettingsmiddel op alle oppervlaktes toe. Hierdie afdeling is ook van toepassing op toerusting wat in aartappelproduksie- en hanteringstelsels gebruik word. ’n Deeglike en volledige bedekking van alle oppervlaktes is nodig—insluitend plenum, buispype, stoorplek en waaierhuis.
Hou ontsmettingsmiddel nat vir 10 minute. Daar is 'n aantal goedgekeurde aktiewe bestanddele, wat almal soortgelyke doeltreffendheid het mits 'n paar eenvoudige riglyne gevolg word. Die belangrikste is om ontsmette oppervlaktes vir ten minste 10 minute nat te hou met die ontsmettingsmiddel. Daar is getoon dat hierdie lengte van blootstelling effektief patogene doodmaak wat waarskynlik op toerusting en in die stoorfasiliteit voorkom. Gaan die etiket van die ontsmettingsmiddel na om te sien of spoel nodig is. Voordat jy enige ontsmettingsmiddel gebruik, maak seker dat die produk gemerk en geregistreer is in die staat waar jy dit gebruik.
Kies stoor ontsmettingsmiddel
Die volgende vrae kan nuttig wees in die aanvanklike keuse van 'n stoor-ontsmettingsmiddel. Gaan die etiket (en aanvullende etiket) na vir die volgende:
- Is daar enige veiligheidskwessies of aanbevole beskermende toerusting (PPE)?
- Is die produk gemerk vir poreuse oppervlaktes en/of nie-poreuse oppervlaktes?
- Is die produk gemerk vir stoorfasiliteit en/of aartappelhanteringstoerusting?
- Is 'n finale spoel nodig?
- Is die produk gemerk vir gebruik slegs op moere en toerusting?
Rol van oppervlak in die keuse van 'n ontsmettingsmiddel. 'n Bykomende vraag om te vra wanneer 'n geskikte ontsmettingsmiddel gekies word, is watter soort oppervlakmateriaal ontsmet moet word.
Poreus teenoor nie-poreus. 'N "poreuse" oppervlak is enige deurlaatbare oppervlak soos hout, isolasie of vuil vloer. Daarteenoor word "nie-poreuse" oppervlaktes gedefinieer as
nie-deurlaatbaar, hard en leweloos, soos metaal, glas of beton.
- Kalsium- en natriumhipochloriete kan bytend wees vir metaaloppervlaktes. Boonop word hipochloriete en waterstofperoksiedprodukte albei geredelik deur organiese materiaal geïnaktiveer en is dus nie so effektief op grond en hout nie. Grond- en puinvrye toestande is noodsaaklik om maksimum doeltreffendheid met hierdie tipe materiale te verkry.
- As jy chloor-gebaseerde verbindings gebruik, buffer die oplossing tot 'n pH van 6.0 tot 7.5 vir maksimum doeltreffendheid. Vermy die vermenging van chloorverbindings met warm water of met ander produkte, tensy die praktyk spesifiek op die etiket toegelaat word.
Ontsmet vir 10 tot 15 minute; sluit stoor vir 2 weke. Een van die belangrikste punte wat gevolg moet word, is om oppervlaktes vir 'n minimum van 10 tot 15 minute nat te hou met ontsmettingsmiddel. Sodra hierdie stap voltooi is, maak die stoor vir 2 weke toe en maak die deure oop om die stooroppervlaktes te lug en droog te maak. As 2 weke
is nie 'n opsie nie, probeer om genoeg tyd toe te laat vir oppervlaktes om droog te word voordat die stoor met aartappels gevul word.
Ontsmettingsmiddels
Die volgende is 'n lys van algemene ontsmettingsmiddelchemikalieë wat beskikbaar is, maar bykomende produkte kan beskikbaar wees en meer gepas vir die oppervlak wat ontsmet moet word:
- Natriumhypochloriet
- Kalsiumhipochloriet
- Ammoniumhipochloriet
- Chloordioksied
- Koper kinolinolaat
- Kwaternêre ammonium
- Waterstofperoksied en/of peroksiasynsuurmengsels.
Hierdie reeks chemikalieë word gebruik in verskillende handelsmerke wat deur verskillende vervaardigers vervaardig word, en daar is baie veranderlikes ten opsigte van persentasie aktiewe bestanddeel, toelaatbare toedieningshoeveelhede, en of die produk vir aartappelbergings en hanteringstoerusting gemerk is of nie. Professionele personeel, soos jou bergingsdiensverskaffer, kan al of sommige van hierdie belangrike stappe uitvoer om vir die inkomende oes voor te berei.
Maak berging skoon voordat aartappelmoere gestoor word
Die skoonmaak van jou berging is ook 'n belangrike stap sodra die gewas verwyder is en voor die berging van moere vir sny en plant. Dit is veral betekenisvol
vir kommersiële produsente wat voorheen die spruitinhibeerder chloorprofam (CIPC) toegedien het met die potensiaal dat residu in die stoor oorbly. Ligte tot ernstige vertragings in opkoms en groei kan voorkom as saad aan CIPC-reste blootgestel word. Dit word aanbeveel om die berging van saad in 'n stoor wat met CIPC behandel is, te vermy totdat een jaar verloop het sedert behandeling en die bergingstruktuur en ventilasiestelsel deeglik skoongemaak is. Verwys altyd na die CIPC produketiket vir spesifieke riglyne en beperkings vir daaropvolgende saadberging.
Nora Olsen is 'n Universiteit van Idaho Uitbreiding Aartappel Spesialis geleë by Twin Falls. Phil Nolte is 'n UI-uitbreidingssaad-aartappelspesialis geleë by Idaho Falls.