Oostenryk het in 2025 813 300 ton aartappels geoes, volgens Statistik OostenrykDit was 17% meer as in 2024. Die aartappeloppervlakte het met 5% gegroei. Vroeë en tafelaartappels het 52% van die oes uitgemaak. Eurostat rapporteer dieselfde volume vanaf 22 930 hektaar, wat 'n gemiddelde opbrengs van ongeveer 35.5 ton per hektaar gee.
Twee markte: tafel- en styselmarkte
Oostenryk het twee duidelike segmente. In 2024 het tafel- en vroeë aartappels 13 112 hektaar bedek en 366 206 ton opgelewer. Stysel- en industriële aartappels het 8 785 hektaar bedek en 327 436 ton opgelewer. Die industriële gewas lewer meer op: 37.3 ton per hektaar teenoor 27.9 ton vir tafelaartappels.
Die styseloes is aan een aanleg gekoppel. AGRANA sê hul fabriek in Gmünd is die enigste aartappelstyselaanleg in Oostenryk. Dit word deur ongeveer 1 300 plase voorsien. Die Waldviertel in Neder-Oostenryk is die belangrikste aartappelstreek. Die ministerie van landbou sê ongeveer 2 000 plase verbou aartappels daar. Opbrengste is gemiddeld ongeveer 32 ton per hektaar vir tafelaartappels en 40 ton vir styselaartappels.
Voorsieningsbalans en handel
In die 2023/24-bemarkingsjaar, na 'n swak oes van 594 037 ton, het Oostenryk 292 867 ton aartappels ingevoer en 123 688 ton uitgevoer, sê Statistik Austria. Binnelandse gebruik was 763 216 ton. Selfvoorsiening het gedaal tot 78%, van 86% 'n jaar tevore en 90% in 2020/21. Elke Oostenryker het 49.4 kg aartappels geëet.
Die lang tendens is plat. In 2000 het Oostenryk 694 600 ton op 23 700 hektaar verbou, volgens Eurostat. Die gebied het sedertdien tussen ongeveer 20 000 en 24 000 hektaar gebly. Die oesgrootte hang meestal van die weer af.
Droogte in 2026
Vir 2026 lys Eurostat 20 640 hektaar, ongeveer 10% minder as in 2025. In September 2026 het die Kamer van Landbou die aartappelvooruitsigte dramaties genoem. Dit verwag opbrengste 50–70% onder die vyfjaargemiddelde na 'n rekorddroogte.
Hoekom is dit sake
Oostenryk kan homself in 'n goeie jaar met aartappels voed, maar nie in 'n slegte een nie. Die 2023/24-balans toon dat 'n swak oes invoere vinnig verhoog. Die droogte van 2026 kan hierdie patroon op 'n groter skaal herhaal. Handelaars in Duitsland, die Tsjeggiese Republiek en ander bure behoort sterker Oostenrykse vraag in die 2026/27-seisoen te verwag.
Die styselsektor is ook blootgestel. Dit is afhanklik van een aanleg en 'n paar streke, dus kan 'n streeksdroogte beide plaasinkomste en fabrieksvoorraad beïnvloed.
Foto: 'n Aartappelland op 'n plaas in Oos-Tirol, Oostenryk (illustratief). Natuurpuur / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
